破壁機(jī)是近年來比較流行的一款食品加工設(shè)備，我們平常所吃的食物，需要通過咀嚼來進(jìn)行消化，但是，當(dāng)遇見一些硬質(zhì)食物時(shí)，不能及時(shí)有效的吸收，例如西紅柿皮，葡萄皮，黑芝麻等，這時(shí)候破壁就發(fā)揮作用了，它能方便我們獲得其中的膳食纖維，以及更多的營養(yǎng)物質(zhì)，就拿水果來說，打出的果汁幾乎沒有殘?jiān)?，比較適合給老人和孩子制作輔食，一些本該扔掉放棄的食材，通過破壁機(jī)也能合理利用，它類似于一個(gè)多功能小型廚房，能讓研磨出的食材，口感更細(xì)膩，對于老弱病殘?jiān)衼碚f，消化起來也更容易。
有的朋友說了，破壁機(jī)我家就有，只用了幾次就放一邊吃土了，實(shí)在想不出來怎么用？應(yīng)該如何合理搭配，現(xiàn)在已是冬季，用破壁機(jī)來打點(diǎn)暖暖的米糊，最合適不過了，早晨不想早起也沒事，通過定時(shí)就能搞定，食材可以有小米、蘋果、核桃、芝麻、花生、大豆、板栗、蓮子、小米、葡萄干、白薯、綠豆、銀耳、百合、南瓜、紅棗、紅豆、蔬菜、香蕉、獼猴桃等，如果你會利用，有幾十種食材供你選擇，今天分享5款破壁機(jī)的冬季食譜，香甜味美，比喝豆?jié){舒服。
一、紅棗枸杞豆?jié){
1、準(zhǔn)備枸杞5克，黃豆60克，紅棗5克，具體操作，黃豆浸泡3個(gè)小時(shí)，枸杞浸泡半個(gè)小時(shí)，紅棗去掉內(nèi)核，加800毫升水位線，按下豆?jié){機(jī)鍵即可。
2、這些材料足夠2-3個(gè)人喝，口感潤滑，比單純的豆?jié){要好喝，濃濃的一股大紅棗甜味，喝完身體暖暖的，手腳不再冰涼。
二、紅棗蓮子小米糊
1、準(zhǔn)備大棗3顆，蓮子25g，小米60g，具體操作，紅棗去掉內(nèi)核，小米淘洗干凈，蓮子浸泡半個(gè)小時(shí)，加水至800毫升的水位線，按下米糊鍵即可。
2、成品能出2-3碗的量，口感順滑，如果不介意過于甜的話，再加一勺白砂糖，成品口感潤滑，沒有一點(diǎn)的顆粒感，非常好喝。
三、黑芝麻營養(yǎng)米糊
1、準(zhǔn)備花生20克，糯米20克，黑米20克，小米20克，具體操作，將所有的食材淘洗干凈，裝進(jìn)破壁機(jī)中，加入800毫升的清水，按下米糊鍵即可。
2、濃濃的黑芝麻糊，營養(yǎng)豐富，可以解饞，余味無窮，黑米營養(yǎng)價(jià)值非常高，如果想突出黑色，還可以添加20克黑芝麻，那樣效果會更好，以黑養(yǎng)黑。
四、花牛豆?jié){
1、準(zhǔn)備花牛蘋果1個(gè)，黃豆60克，具體操作，將蘋果削去外皮，去掉中間的果核，黃豆浸泡3個(gè)小時(shí)，處理完成之后，倒進(jìn)破壁機(jī)中，加入清水800毫升，按下豆?jié){鍵即可。
2、這樣的豆?jié){相當(dāng)好喝，黃豆和蘋果的香味融合，淡淡的蘋果酸甜味，既有了營養(yǎng)，又豐富了味蕾，真是一舉兩得。
五、板栗蓮子糊
1、準(zhǔn)備板栗11顆，小米30克，蓮子20克，具體操作，板栗剝掉外殼，和蓮子、小米一起裝進(jìn)破壁機(jī)中，加入800毫升清水，按下米糊鍵即可。
2、在寒冷的冬季，早餐喝一碗這樣的營養(yǎng)米糊，暖暖的，比喝豆?jié){舒服。
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