一、安全使用煤氣的正確程序： (1)使用煤氣要嚴(yán)格遵守“火等氣”的操作規(guī)程； (2)先點(diǎn)火，放置爐內(nèi)，由小至大啟動煤氣開關(guān)，直至煤氣完全 燃燒； (3)點(diǎn)火送入煤氣時，注意火焰瞬間從爐火中噴出，點(diǎn)火時臉不能貼近爐口； (4)火熄滅時，應(yīng)完全關(guān)閉總閘； (5)煤氣使用中要有人看管，注意檢查管道開關(guān)是否跑氣。工作完畢后，專人檢查灶爐全部熄滅后，才能離去。 二、使用煤氣罐的注意事項1、換罐時檢查器上的密封圈是否脫落丟失，還要注意減壓器與角閥為反扣連接（即反時針旋轉(zhuǎn)），切記安裝時不要擰反了；安裝好后用手晃動減壓器本體，如擺動就需重新安裝； 2、煤氣罐和灶具之間啊，一定要有1到1.5米的距離。使用煤氣罐的地方，要通風(fēng)良好，還不能同時存放或使用煤火灶；3、要學(xué)會試漏。經(jīng)常用肥皂水刷一刷軟管、接口處、減壓閥與膠管部位的連接，檢查有沒有漏氣4、要學(xué)會點(diǎn)火。點(diǎn)火這一步是很關(guān)鍵的，如果兩次以上沒有點(diǎn)著火的話，就要立即停止打火，因為這樣一來就會有煤氣外漏，要停兩分鐘以上等泄漏的氣體散去，再嘗試第二次點(diǎn)火。千萬記住不要 開排風(fēng)扇，如若這時開啟排風(fēng) 扇，空氣中充斥的高濃度混合氣體，遇到打火就有可能發(fā)生爆炸； 5、要學(xué)會調(diào)風(fēng)。在使用煤氣過程中，如果發(fā)現(xiàn)壺、鍋被熏黑了，或者發(fā)現(xiàn)火滅了，火焰發(fā)紅或發(fā)黃，這時候煤氣和空氣的比例可能不合適，需要調(diào)整風(fēng)門，把風(fēng)門調(diào)至正常，使火焰形成藍(lán)色； 6、一旦出現(xiàn)了著火事故要學(xué)會冷靜處理。應(yīng)用浸濕的毛巾立即把煤氣罐角閥截門關(guān)上，并將煤氣罐轉(zhuǎn)移到室外空曠處防止爆炸；另外著火的時候不準(zhǔn)打開吸油煙機(jī)，煤氣罐附近的電器設(shè)備也馬上斷電；7、煤氣罐不能私自拆裝更不能倒置和橫放，至于澆熱水等方法加熱罐體也是萬萬不可取的；陽光的強(qiáng)烈照射也會導(dǎo)致煤氣罐爆炸事故的發(fā)生；煤氣罐中的殘液千萬不要亂倒，也不能私自修理，煤氣罐出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象應(yīng)立即送回銷售點(diǎn)更換；8、減壓閥和膠管應(yīng)該購買有資質(zhì)的生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的正規(guī)產(chǎn)品，減壓閥使用期限為五年，膠管密封圈使用期限為三年。檢查一下煤氣罐部件有沒有老化現(xiàn)象，只要有老化現(xiàn)象就要趕緊更換新的部件，千萬不能馬虎從事；9、食堂應(yīng)指定專人使用煤氣罐，并負(fù)責(zé)煤氣罐的日常管理、維護(hù)，其它人不準(zhǔn)使用。
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