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筆者大魚(yú)是專業(yè)生產(chǎn)型魚(yú)菜共生農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者，也許他的經(jīng)歷可以給出不一樣的答案。

第一：魚(yú)菜共生農(nóng)場(chǎng)還是新鮮事物，國(guó)內(nèi)在魚(yú)菜共生領(lǐng)域嘗試的農(nóng)場(chǎng)不少，但是好像還沒(méi)有出現(xiàn)一家特別成功和擁有廣泛知名度的農(nóng)場(chǎng)。這些農(nóng)場(chǎng)又分為兩類，第一是概念性魚(yú)菜共生農(nóng)場(chǎng)，就是搭建一個(gè)魚(yú)菜共生系統(tǒng)，但并不實(shí)際生產(chǎn)和銷售魚(yú)菜共生蔬菜，主要做觀光、親子教育，這類魚(yú)菜共生農(nóng)場(chǎng)占大頭。還有一類是實(shí)際利用魚(yú)菜共生技術(shù)進(jìn)行蔬菜種植和水產(chǎn)養(yǎng)殖，并以銷售魚(yú)菜共生農(nóng)產(chǎn)品為主要收入來(lái)源的農(nóng)場(chǎng)，這類農(nóng)場(chǎng)相對(duì)較少，規(guī)模也沒(méi)有第一種大。

那到底魚(yú)菜共生是噱頭還是生產(chǎn)上可行和經(jīng)濟(jì)的啦？

據(jù)筆者的長(zhǎng)期實(shí)踐看來(lái)魚(yú)菜共生是科學(xué)上可行，經(jīng)濟(jì)上也是劃算的農(nóng)業(yè)種植模式。主要原因是一種農(nóng)事生產(chǎn)獲得兩種農(nóng)產(chǎn)品，蔬果和魚(yú)；同時(shí)設(shè)計(jì)合理的魚(yú)菜共生系統(tǒng)，后期運(yùn)營(yíng)的成本很低，所需要的勞動(dòng)力投入大幅降低。據(jù)筆者觀察，無(wú)論什么農(nóng)場(chǎng)，設(shè)備有多高科技，第一成本還是人力。所以魚(yú)菜共生能有效較低人力投入是很劃算的農(nóng)耕模式。第一節(jié)約成本的因素是脫離了土壤，對(duì)土地的翻耕、起壟、覆膜、澆水、施肥等勞力均不需要；第二魚(yú)菜共生屬于水培沒(méi)有草害，不用除草、防草。這塊人力節(jié)省對(duì)于有機(jī)農(nóng)場(chǎng)來(lái)講更是顯著?，F(xiàn)在的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，一半的勞動(dòng)力都投入到除草里了。

說(shuō)了魚(yú)菜共生的節(jié)省勞動(dòng)力，筆者再說(shuō)說(shuō)魚(yú)菜共生產(chǎn)品的銷售問(wèn)題，以及消費(fèi)者接受問(wèn)題。魚(yú)菜共生是個(gè)嶄新的農(nóng)耕模式，大部分消費(fèi)者都未聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這為打開(kāi)市場(chǎng)造成了困難。消費(fèi)者聽(tīng)過(guò)綠色、生態(tài)、有機(jī)，但沒(méi)有聽(tīng)過(guò)魚(yú)菜共生；這需要農(nóng)場(chǎng)主通過(guò)各種渠道天天講日日講，反復(fù)給消費(fèi)者洗腦，一旦消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到魚(yú)菜共生的優(yōu)勢(shì)以后，會(huì)成為你的死忠粉和宣傳員。如何宣傳魚(yú)菜共生產(chǎn)品的優(yōu)越性啦？筆者主要講幾點(diǎn)：蔬菜不能打農(nóng)藥，要毒死魚(yú)；蔬菜利用深井水種植，沒(méi)有農(nóng)村面源污染和土壤重金屬污染；蔬菜屬于水培，消費(fèi)者根本不要擔(dān)心除草劑問(wèn)題，因?yàn)橛貌恢?；蔬菜帶根配送，消費(fèi)者可以從水生根上判斷蔬菜的來(lái)源，畢竟現(xiàn)在土壤栽培還沒(méi)有帶根配送的（營(yíng)養(yǎng)液水培基本沒(méi)出現(xiàn)在市場(chǎng)上）對(duì)于魚(yú)的宣傳也類似，沒(méi)有面源污染，重金屬含量低，魚(yú)沒(méi)有土腥味容易識(shí)別等。通過(guò)這些反復(fù)宣傳，消費(fèi)者會(huì)逐漸認(rèn)知到魚(yú)菜共生產(chǎn)品的好處，成為你的忠實(shí)用戶。

總之魚(yú)菜共生農(nóng)業(yè)很苦，但是是一條有前途的農(nóng)業(yè)從業(yè)道路。