不得不說,鴨血粉絲湯是南京小吃最具代表性的一道!鴨血、鴨腸、鴨胗、鴨肝...總之各種與鴨子相關(guān)的食材匯聚一堂,浸泡在老鴨湯中的粉絲格外鮮美,最后撒上香菜,這樣的地道南京味值得你一輩子留戀!除了回味,南京街頭隨便一家鴨血粉絲湯的味道都會讓你驚艷!
不同于蘇州上海那邊流行的元寶大餛飩,南京人對柴火小餛飩由衷地?fù)磹郏?span>皮薄餡足,純瘦肉,一口一個真心滿足!雞汁打底的湯頭格外澄澈,鮮到心里去了!若是再撒點(diǎn)蛋皮絲做點(diǎn)綴,加點(diǎn)南京人最愛的辣油,這樣一道街頭平價(jià)小吃,便被賦予了新的定義!汪家餛飩、楊家餛飩都是知名的排隊(duì)神店!喝著柴火小餛飩,仿佛回憶起了兒時的點(diǎn)滴記憶。
南京人對鴨子的感情是任何一座城市都無法比擬的,所以南京是座名副其實(shí)的鴨都!鹽水鴨,是和鴨血粉絲并駕齊驅(qū)的金陵美食名片。一只好的鹽水鴨,其實(shí)是一道功夫菜??此坪唵?,實(shí)則暗藏玄機(jī)。鹽水鴨原汁原味,咸中透鮮,鮮嫩多汁,回味無窮。眾多老字號出品的鹽水鴨都是不錯的選擇哦。
南京的牛肉鍋貼外皮金黃酥脆,內(nèi)陷鮮嫩多汁、清甜爽口;菜籽油炸制,剛出爐的牛肉鍋貼不知能俘獲多少吃貨的心呢!作為南京唯一登上過舌尖上的中國的熱門美食,來南京你一定要嘗嘗這道獨(dú)具特色的清真美味。城南七家灣一帶有好幾家老字號都做得不錯哦。
一元一個的鴨油酥燒餅,味道絕對與其價(jià)格不匹配!剛出爐的酥燒餅,咸口的蔥香濃郁、夾雜著豬油香;甜口的桂花芝麻糖甜蜜沁心。個頭不大,但口口酥香,融入鴨油的餅皮堪比法式千層酥。一層一層,每咬一口都倍感幸福!成誠酥燒餅、小鄭酥燒餅,南京有名的酥燒餅店遍布大街小巷!
桂花酒釀赤豆元宵,老南京地道的傳統(tǒng)甜品。大粒赤豆煮到酥爛,小元宵Q軟彈滑,藕粉勾芡,手工打制的酒釀混合著桂花蜜的香氣,江南氣息撲面而來!南京城好吃的赤豆元宵太多,小到芳婆、蓮湖,大到南京大牌檔,總能找到一碗你喜歡的味道!
糖芋苗是江南一帶的常見甜品,香甜潤滑的藕粉勾芡,一個個小巧的芋苗被煮到入口即化,略微的拉絲口感,極致美味!表面撒上現(xiàn)摘的桂花,更令人食欲大增!
其實(shí)南京小吃遠(yuǎn)不止這些,這里只是簡單例舉了7個點(diǎn)擊率較高的爆款
那么問題來了:南京小吃哪家強(qiáng)?
夫子廟?新街口?獅子橋?
NO!NO!NO!
你還是太
好想大聲告訴你:鐘山風(fēng)景名勝區(qū)的一家自助餐廳也匯集了最地道的南京小吃
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晶麗海鮮自助餐廳
堪稱南京風(fēng)景最美、性價(jià)比最高的自助餐廳
古典的豪華之美
傳承了南京精菜館的精華
專注于海鮮、甜點(diǎn)等國際美食的同時
更關(guān)注弘揚(yáng)南京本地特色美食
這其中,自然少不了南京小吃
看圖說話~~
這里的經(jīng)典南京小吃品種繁多
鴨血粉絲、雞汁小餛飩、鹽水鴨、陽春面
當(dāng)然,還有更多小吃等待你去品嘗
制作鹽水鴨的師傅在南京是鼎鼎大名的
一筆一劃,連剁鴨子的姿勢都是那么專業(yè)
晶麗的鹽水鴨個大肥美
作為暢吃前的開胃小菜再合適不過了
純手工包制的小餛飩
皮薄如紙,肉餡飽滿
為你還原媽媽的味道
這里連煮面小哥都很帥氣
一絲不茍地煮出一碗好面
在晶麗,任何細(xì)微之處
都會被賦予最真摯的情感
一份陽春面也好,一碗鴨血粉絲也罷
桂花糖蜜汁藕、秘制鹵鴨頭
水晶淆肉、江南鹵雞爪
還有更多南京特色美味邀君品鑒
身臨高大上的用餐環(huán)境
享受來自民間的街巷美味
會是一種怎樣的體驗(yàn)
來南京東郊國賓館---
晶麗海鮮自助餐廳
感受不一樣的自助餐體驗(yàn)吧
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