牛奶喝多了會(huì)怎么樣，關(guān)于這個(gè)問題很多人都不是很清楚，因?yàn)樗麄兏静恢琅Ｄ毯忍嗑谷挥袎奶?。牛奶的營(yíng)養(yǎng)高，但不代表喝多了就沒有壞處。想知道牛奶喝多了有什么壞處以及牛奶不能和什么一起吃嗎?那就一起來看看吧。
牛奶雖好，但千萬(wàn)不能貪喝，因?yàn)槿绻愫鹊锰嗔?，就?huì)有你想象不到的危害發(fā)生，所以要適量。
牛奶喝多的壞處
(1)過量喝牛奶
一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，如果每天超劑量飲用奶制品，就會(huì)引起欲望下降。牛奶是我們生活中最常見的飲品，它的益處不勝枚舉，但如果每天超劑量飲用奶制品，就會(huì)引起欲望下降。
醫(yī)學(xué)專家解釋，任何食物都含有可能造成過敏的分子抗原。如果一個(gè)人常年單一地食用牛奶、小麥、蛋類、黃豆、番茄、發(fā)酵制品和化學(xué)添加劑等，都容易造成過敏分子的形成。
當(dāng)人體服用食品后，抗原會(huì)刺激免疫系統(tǒng)，產(chǎn)生抗體。如果飲食得當(dāng)，人體自身“管理家務(wù)”的運(yùn)作系統(tǒng)就可能將它們掃除一清。
而長(zhǎng)期服用一種單一的食物，人體的這種清掃功能就會(huì)被掩蓋，抗體就會(huì)像雪球一樣越滾越大，它可能停留在體內(nèi)任何地方，阻塞微血管，妨礙血液的流行，導(dǎo)致生理功能降低。
過多飲用可能誘發(fā)癌癥
2004年某醫(yī)學(xué)雜志的一項(xiàng)研究指出，牛奶可能是女性乳腺癌的重要誘導(dǎo)因素。
來自丹麥的研究人員對(duì)117000名婦女的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，8～14歲少女青春期的成長(zhǎng)速度對(duì)其成年后乳腺癌的發(fā)病率有很大影響，青春發(fā)育期體形高而瘦的女孩成年后乳腺癌的發(fā)病率明顯高于那些胖而矮的女孩。
研究顯示，在13～14歲達(dá)到發(fā)育高峰期的女孩，比在10～11歲就達(dá)到發(fā)育高峰期的女孩乳腺癌的發(fā)病率低16%。
研究人員認(rèn)為，大量飲用牛奶會(huì)增加人體中類胰島素一號(hào)增長(zhǎng)因子(IGF-I)的水平，而IGF-I與更高的身材緊密關(guān)聯(lián)。
已經(jīng)有多項(xiàng)研究表明，幾乎每一種癌癥都與IGF-I有關(guān)聯(lián)，IGF-I是一種促使癌細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖的關(guān)鍵性因素。
不能和牛奶一起吃的食物
橘子
在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨兴牡鞍踪|(zhì)與橘子中的果酸相遇后，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響人體對(duì)牛奶的消化與吸收，在服用牛奶這個(gè)時(shí)間段里同樣不宜食用其他酸性水果。
果汁
牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4。6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖。
巧克力
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。
關(guān)于牛奶和酸奶的誤區(qū)
牛奶越濃營(yíng)養(yǎng)越好
所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有的人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。
事實(shí)上寶寶腸胃功能不完善，如果常吃過濃牛奶，會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，會(huì)引起急性出血性小腸炎。
牛奶必須煮沸才能徹底消毒
牛奶如果煮沸，溫度達(dá)到100℃，牛奶中的乳糖就會(huì)出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，從而降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
如果寶寶長(zhǎng)期喝營(yíng)養(yǎng)被破壞的牛奶，不但不能給身體帶來能量，反而會(huì)吸收到有害物質(zhì)。
酸奶易消化對(duì)寶寶吸收好
酸奶是一種有助于消化的健康飲料，有的家長(zhǎng)常用酸奶喂食嬰兒。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長(zhǎng)，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益的正常菌群的生長(zhǎng)條件，還會(huì)影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒，如果喂食他們酸奶，可能會(huì)引起嘔吐和壞疽性腸炎。
在牛奶中添加米湯、稀飯
有人認(rèn)為，這樣做可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)。其實(shí)這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會(huì)破壞維生素A。
孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會(huì)使嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也要將兩者分開食用。
以煉代奶替牛奶
煉奶是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉代替牛奶。
這樣做顯然是不對(duì)的。煉太甜，必須加5-8倍的水來稀釋。但當(dāng)甜味符合要求時(shí)，往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。
如果在煉中加入水，使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會(huì)偏高。加水稀釋煉奶蛋白濃度低遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到寶寶所需營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期使用會(huì)讓寶寶營(yíng)養(yǎng)不良。
結(jié)語(yǔ)： 以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的牛奶喝太多竟然有壞處，你們都了解了吧。這對(duì)于不明白牛奶喝多了會(huì)有什么危害的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的牛奶喝多了有什么壞處以及牛奶不能和什么一起吃，以后喝牛奶一定要適量。
聯(lián)系客服
