雖然現(xiàn)在飲水機(jī)的使用很普遍，但不少家庭還是會(huì)用到電熱水壺。
此前有傳聞稱市面上有過半數(shù)的電熱水壺都是采用的高錳鋼，一旦錳被析出來那就可能造成神經(jīng)系統(tǒng)的損傷，這樣一來電熱水壺，尤其是高錳鋼制成的電熱水壺就成了毒水壺，那這類電熱水壺真的會(huì)析出錳，導(dǎo)致人體中毒，甚至致癌嗎？
一、電熱水壺會(huì)析出錳，喝了會(huì)中毒、致癌？
隨著人們對(duì)于健康養(yǎng)生的關(guān)注，各種可能存在的危險(xiǎn)隱患都被挖掘了出來，甚至有人聽說長期使用電熱水壺，可能會(huì)導(dǎo)致中毒。
對(duì)此，中南大學(xué)材料學(xué)院專家丁榮輝專家指出使用高錳鋼水壺?zé)?，并不?huì)有含錳的氧化物生成，而且析出的錳元素非常少，并不會(huì)引發(fā)人體的損傷，因此日常使用，無需擔(dān)心中毒或者致癌。
其實(shí)錳元素作為人體必需的微量元素之一，對(duì)于代謝、神經(jīng)發(fā)育、鈣吸收等都有著重要的作用，據(jù)營養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我們國人飲食攝入的錳元素大概是6.8毫克，這個(gè)是屬于安全的。
二、水壺長水垢了，還能繼續(xù)用嗎？
無論是哪種水壺用久了底部或者周圍都會(huì)出現(xiàn)水垢，首先我們要知道水垢是由于碳酸鹽沉淀導(dǎo)致的，一般水質(zhì)偏硬的水很容易會(huì)導(dǎo)致水垢的形成。即便熱水壺長了水垢，喝了這樣的水也不會(huì)對(duì)人體健康有什么損傷，只不過水壺長水垢，會(huì)導(dǎo)致水壺的導(dǎo)熱性能變差，相對(duì)比較費(fèi)電而已。
三、選購電熱水壺，這2點(diǎn)要重視一下
對(duì)于經(jīng)常需要用到電熱水壺的家庭來說，選購一個(gè)性價(jià)比高的水壺至關(guān)重要，選購電熱水壺下面兩點(diǎn)一定要重視。
1、選購正規(guī)的電熱水壺
市面上雖然有很多種品牌和樣式的電熱水壺，但一定要選擇正規(guī)的電熱水壺，最好去正規(guī)的商超去購買，材質(zhì)上選擇304不銹鋼，316不銹鋼等食品級(jí)電熱水壺。
2、定期清洗水垢
即便選購了正規(guī)的電熱水壺，也要注意定期進(jìn)行水垢的清洗，可以選擇用小蘇打和檸檬汁來進(jìn)行清洗擦拭，不過要記住的是清洗完之后要沖洗干凈，除了定期清洗之外，使用的時(shí)候還要選擇大功率的插座、電源線等，以免長期使用存在一些安全隱患等等。
電熱水壺作為常用的電器之一，其實(shí)即便是高錳鋼制成的電熱水壺也不存在錳中毒的困擾，畢竟能析出的錳元素太少了。平常要定期進(jìn)行水壺的清洗，以免長了水垢，影響了導(dǎo)熱性能，購買的時(shí)候也要盡量選擇正規(guī)的產(chǎn)品，隔段時(shí)間可以使用小蘇打或者檸檬汁進(jìn)行水垢清潔。
參考資料：
[1]電熱水壺?zé)乃亟饘俪瑯?biāo)？長期喝會(huì)致癌？. 中國食品報(bào)官方平臺(tái).2022-03-28
[2]【妙招】電熱水壺里的水垢難清洗？廚房里的“它”就能搞定.CCTV生活圈. 2019-05-18
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