孩子在成長(zhǎng)的階段需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常均衡的，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣質(zhì)、維生素是最主要的幾種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

也就是說(shuō)，其實(shí)以上的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是有助于孩子身高長(zhǎng)高的，記得父親那一輩的兄弟幾個(gè)身高真是參差不齊，雖然說(shuō)基因是決定身高的第一主導(dǎo)因素，不過(guò)營(yíng)養(yǎng)是否跟得上也真是后天的關(guān)鍵因素。

一般在四五十年代生人的家庭都會(huì)有幾個(gè)孩子，而一般第一個(gè)孩子也就是老大的身高大部分沒(méi)有后面幾個(gè)孩子的身高高，這也是最主要的營(yíng)養(yǎng)方面的原因。

有的人說(shuō)，你得運(yùn)動(dòng)，打籃球，踢足球，各種運(yùn)動(dòng)，然后配合營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，身高就遠(yuǎn)超父母，說(shuō)的對(duì)。但是不要搞反了，是一定要在營(yíng)養(yǎng)夠了的前提下去運(yùn)動(dòng)，提高代謝率，然后加快營(yíng)養(yǎng)吸收，促進(jìn)骨骼和肌肉生長(zhǎng)。如果一天都只能吃窩頭咸菜，你還打籃球？走路都費(fèi)勁。

好了，說(shuō)了這一堆的主要目的是想告訴大家，營(yíng)養(yǎng)很重要，現(xiàn)在人最不缺的就是營(yíng)養(yǎng)，但是往往會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，這里說(shuō)的不良不是供給不夠，而是供給跑偏了。比如孩子喜歡吃的菜，使勁兒給他吃，造成有的孩子不愛(ài)吃蔬菜，有的把孩子不愛(ài)吃肉，有的孩子不愛(ài)吃水果。反而孩子喜歡的甜食或者快餐類不停的供應(yīng)，最后造成該提供的不夠，已經(jīng)足夠的營(yíng)養(yǎng)反而過(guò)剩，個(gè)子沒(méi)長(zhǎng)起來(lái)，體重倒是超過(guò)老爹了。

好了，說(shuō)了那么多，就像闡述一個(gè)觀點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)均衡，全面發(fā)展才是讓孩子長(zhǎng)高個(gè)子的硬道理。

歸題，介紹幾個(gè)家常菜，有助于營(yíng)養(yǎng)全面吸收，水果和牛奶就不說(shuō)了

黃豆?fàn)F豬腳，黃豆補(bǔ)充蛋白質(zhì)，豬腳補(bǔ)充鈣質(zhì)和膠原蛋白

麻油炒雞蛋，蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源

清蒸鱈魚(yú)，其他清蒸魚(yú)也可以，魚(yú)類的蛋白質(zhì)含量很高，非常適合孩子身體發(fā)育的時(shí)候吃

海帶燉排骨，海帶含有很多礦物質(zhì)，和排骨燉在一起最合適不過(guò)了，補(bǔ)鈣，補(bǔ)碘

豌豆炒蝦仁，海產(chǎn)品多吃

蘿卜燜牛肉，牛肉也是非常優(yōu)質(zhì)的蛋白來(lái)源

海米（蝦皮）炒青菜，補(bǔ)鈣又補(bǔ)維生素，纖維素

小蔥拌豆腐，可別小瞧這個(gè)，豆腐里面的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)一點(diǎn)不比肉類少