一、越來(lái)越多的人體檢中發(fā)現(xiàn)血脂不正常，高血脂的危害有哪些？
1、高血脂會(huì)導(dǎo)致肝部功能損傷。長(zhǎng)期高血脂會(huì)導(dǎo)致脂肪肝，而肝動(dòng)脈粥樣硬化后受到損害，而后導(dǎo)致肝硬化，損害肝功能。
2、高血脂會(huì)引起大量脂質(zhì)蛋白游離在血漿中，極易氧化酸敗，使人體體液酸化，易受病毒細(xì)菌侵?jǐn)_，并影響骨質(zhì)鈣的分解游離，導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松。
3、高血脂會(huì)導(dǎo)致高血壓。在人體內(nèi)形成動(dòng)脈粥樣硬化以后，會(huì)導(dǎo)致心肌功能紊亂，導(dǎo)致血壓升高。
4、高血脂會(huì)導(dǎo)致腦中風(fēng)。人體一旦形成高血壓，會(huì)使血管經(jīng)常處于痙攣狀態(tài)，而腦血管在硬化后內(nèi)皮受損，導(dǎo)致破裂，形成出血性腦中風(fēng)，而腦血管在栓子式血栓形成狀態(tài)下淤滯，導(dǎo)致腦血栓和腦栓塞。
5、高血脂直接危害冠狀動(dòng)脈，最后形成粥樣硬化。大量脂類物質(zhì)蛋白，在血漿中沉積移動(dòng)，降低血液流速，損害動(dòng)脈血管內(nèi)皮，形成血管硬化。
6、高血脂會(huì)導(dǎo)致冠心病。當(dāng)人體由于長(zhǎng)期高脂血癥形成動(dòng)脈粥樣硬化后，造成心肌缺血，導(dǎo)致心絞痛，形成冠心病。
二、自我判斷是否得了高血脂？
高血脂是導(dǎo)致冠心病、高血壓及中風(fēng)的危險(xiǎn)因素，那么，怎樣才能知道我們是否出現(xiàn)高血脂并采取及時(shí)合理的治療呢？可以從下面5個(gè)方面加以判斷。
1、常出現(xiàn)頭昏腦脹或與人講話間隙容易睡著。早晨起床后感覺頭腦不清醒，早餐后可改善，午后極易犯困但夜晚很清醒。
2、短時(shí)間內(nèi)在面部、手部出現(xiàn)較多黑斑（斑塊較老年斑略大顏色較深）。記憶力及反應(yīng)力明顯減退。
3、看東西一陣陣模糊這是血液變粘稠，流速減慢，使視神經(jīng)或視網(wǎng)膜暫時(shí)性缺血缺氧所致。點(diǎn)擊此處輸入圖片描述
4、瞼黃疣，是中老年婦女血脂增高的信號(hào)，主要表現(xiàn)在眼瞼上出現(xiàn)淡黃色的小皮疹，剛開始時(shí)為米粒大小，略高出皮膚，嚴(yán)重時(shí)布滿整個(gè)眼瞼。
5、腿肚經(jīng)常抽筋，并常感到刺痛，這是膽固醇積聚在腿部肌肉中的表現(xiàn)。
三、自測(cè)你是高危人群?jiǎn)幔?/strong>
1、有家族性遺傳病史的人：為家族性高脂血癥者。
2、喜食動(dòng)物內(nèi)臟的人：動(dòng)物內(nèi)臟中含有大量的膽固醇，如100克豬腦的膽固醇含量就高達(dá)2000毫克，已經(jīng)超過了每日推薦的攝取量。
因此，在平時(shí)的生活中，如果你是上面人群中的一員，那可要注意你的健康了?。‘?dāng)心高血脂的襲擊。
3、有生活、精神、飲食方面問題的人群：飲食不當(dāng)（高熱量、高膽固醇、高飽和脂肪酸類的食物）、肥胖、運(yùn)動(dòng)量不足、外在和情緒壓力、吸煙，都會(huì)導(dǎo)致總膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯上升，和高密度脂蛋白下降。
4、不愛運(yùn)動(dòng)的人 ：現(xiàn)在的辦公室一族，出入有汽車，上樓有電梯，平日所有事務(wù)在電腦前點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)就好了，走路、運(yùn)動(dòng)似乎成了沒必要的事。然而，對(duì)降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)卻是很好的方式之一。
5、患有其他一些疾病的人群：有高血壓病等其他冠心病危險(xiǎn)因素者；甲狀腺機(jī)能低下、糖尿病、腎病癥候群、阻塞性黃疸、女性更年期等疾病，若沒獲得良好的控制，高血脂癥將伴隨而生；
6、應(yīng)用一些特殊藥物的人群：有些藥物可引起人體血脂代謝的紊亂，常見的藥物有類固醇和避孕藥；
7、有生活、精神、飲食方面問題的人群：飲食不當(dāng)（高熱量、高膽固醇、高飽和脂肪酸類的食物）、肥胖、運(yùn)動(dòng)量不足、外在和情緒壓力、吸煙，都會(huì)導(dǎo)致總膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯上升，和高密度脂蛋白下降。
8、不愛運(yùn)動(dòng)的人 ：現(xiàn)在的辦公室一族，出入有汽車，上樓有電梯，平日所有事務(wù)在電腦前點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)就好了，走路、運(yùn)動(dòng)似乎成了沒必要的事。然而，對(duì)降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)卻是很好的方式之一。
9、患有其他一些疾病的人群：有高血壓病等其他冠心病危險(xiǎn)因素者；甲狀腺機(jī)能低下、糖尿病、腎病癥候群、阻塞性黃疸、女性更年期等疾病，若沒獲得良好的控制，高血脂癥將伴隨而生；
10、有冠心病、腦血管疾病或周圍動(dòng)脈粥樣硬化病家族史者。尤其是直系親屬有早發(fā)病或早病逝者；
四、食物“降脂”方法請(qǐng)牢記
正確飲食，保持平衡
總原則：低脂低糖低總熱量低膽固醇，多纖維多維生素多蔬菜，少脂肪，攝入量不能超過需求量，保持膽固醇基本平衡，如果血脂增高，需要保持負(fù)平衡，即攝入的比合成的要少。膽固醇含量特別高的食品要盡量避免，包括內(nèi)臟，扇貝，鮑魚等。總熱量不能攝入太多。
雞蛋
雞蛋是非常好的，它的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，對(duì)于膽固醇偏高的人來(lái)說(shuō)，雞蛋黃可以少吃，高脂血癥的患者并不是完全不吃雞蛋。
堅(jiān)果
堅(jiān)果里有植物膽固醇，這些植物膽固醇口感很好，但是它的膽固醇吸收的非常少，幾乎是不能吸收的。肉類膽固醇幾乎95%都可以吸收，堅(jiān)果類的膽固醇只有5%可以吸收，同時(shí)它還抑制了肉類的膽固醇的吸收。
牛肉
相對(duì)的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，同時(shí)膽固醇的含量相對(duì)于豬肉要少，在肉類里面相對(duì)檔次是好一點(diǎn)的，它是更適合我們高脂血癥患者食用的肉類。
【專家建議】
①每天食用堅(jiān)果適量。范圍控制在花生米20-30顆，瓜子一把。
②每天脂肪攝入量不要超過100克。
五、降脂食物清單
石榴每周吃兩個(gè)
國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用50~100毫升的石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，同時(shí)沉積的氧化膽固醇和血脂水平也跟著下降了。即使停止食用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個(gè)月。
而且，石榴在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄等更有效的抗氧化食物。我們也不必強(qiáng)求天天吃，一周吃上2-3個(gè)就行。
核桃每天吃3顆
研究發(fā)現(xiàn)，每天吃三到五顆核桃最有益健康，可以起到降低血脂的作用。因?yàn)楹颂腋缓罅靠寡趸瘎┒喾宇愇镔|(zhì)，能夠穩(wěn)定自由基，降低血脂，預(yù)防健康的細(xì)胞受到自由基侵害。
綠豆芽把血脂排出去
綠豆本身就是一種很好的降血脂、降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積、降低血脂。
綠豆芽的膳食纖維能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
洋蔥降低高血脂
洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，因此既能調(diào)節(jié)血脂還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。
更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動(dòng)脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。
蘋果吸收多余血脂
蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵?，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。
果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起，從而增強(qiáng)降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
2種魚降血脂
三文魚含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。
鯉魚，非常值得推薦的降脂食物。鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾”降低膽固醇。大蒜每天吃3瓣
每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中壞膽固醇濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯(cuò)。
大蒜中含有的大蒜素等營(yíng)養(yǎng)成分可緩解血小板凝結(jié)從而防止血栓的形成，故經(jīng)常食用大蒜有防治高血脂癥、冠心病、高血壓的作用?？茖W(xué)家給大蒜的另一個(gè)外號(hào)是血管清道夫，長(zhǎng)期吃大蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比不吃的人要輕很多。
做菜加紅曲
自古以來(lái)紅曲即被中醫(yī)認(rèn)為是極珍貴的保健補(bǔ)品。根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的理論，紅曲味甘性溫，可以綜合調(diào)節(jié)血脂，降低總膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇，甘油三脂，升高高密度脂蛋白膽固醇，活血化淤，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。還可預(yù)防高血壓、冠心病、腦溢血、心肌梗塞、腦血栓等多種心腦血管疾病。
楊桃降血脂
楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)有動(dòng)脈硬化、高血壓等心血管疾病的患者來(lái)說(shuō)有預(yù)防作用。
同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖，尤其適合患有心血管疾病或肥胖的人食用。
金針菇降血脂
金針菇是一種高蛋白、低碳水化合物、高鉀低鈉且富含纖維素和不飽和脂肪酸的食品。經(jīng)常食用金針菇可降低膽固醇，抑制血脂升高，有利于防治心腦血管疾，非常適合高血脂患者、肥胖者食用。
平時(shí)日常對(duì)于高血脂我們要怎么預(yù)防和調(diào)節(jié)呢？
1、高纖維的飲食習(xí)慣
日常生活中適當(dāng)?shù)亩喑砸恍└呃w維食物，因?yàn)轱嬍持械氖澄锢w維會(huì)與膽汁酸相結(jié)合，增加膽鹽在糞便中的排泄，降低血清膽固醇濃度。富含食物纖維的食物主要有粗雜糧、豆類、蔬菜等。每人每天攝入的食物纖維量以35到45克為宜，同時(shí)也要搭配多喝點(diǎn)水。
2、低脂低膽固醇的飲食
高脂血癥的老年人要嚴(yán)格控制動(dòng)物脂肪或膽固醇的攝入，所以食油盡量以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，如豆油、花生油、玉米油，蛋類每天不超過1個(gè)，或2至3天1個(gè)雞蛋。
3、戒煙限酒，學(xué)會(huì)飲茶
科學(xué)研究表明，長(zhǎng)期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒煙限酒。而各種茶葉均有降低血脂、促進(jìn)脂肪代謝的作用，其中以綠茶降血脂作用最好。因此，高脂血癥的老年人不妨多飲茶，以茶代酒。
4、限制攝入的總能量
老年人的基礎(chǔ)代謝率減低，能量需要量要比成年人低。所以適當(dāng)減少熱量攝入，也能減少發(fā)胖的幾率，如果有高脂血癥的老年人則更應(yīng)嚴(yán)格控制能量的攝入，每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內(nèi)，折合主食每天不宜超過300克。
5、優(yōu)化生活方式
高血脂老人應(yīng)注意生活方式要有規(guī)律性。適當(dāng)參加體育活動(dòng)和文娛活動(dòng)，保持良好心態(tài)。盡量要避免精神緊張和過分激動(dòng)、經(jīng)常熬夜、過度勞累、焦慮或抑郁等不良心理和精神因素對(duì)脂質(zhì)代謝產(chǎn)生不良影響。
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