“終于能做肉了，先來發(fā)大肉，意式烤豬，超級脆，可以看到皮下的脂肪幾乎已經(jīng)全部烤出來！可以直接吃，可以配著面包吃，還能煎著吃，愛咋吃咋吃，反正好吃！微博：http://weibo.com/mazhuangshi”
用料
主料
五花肉6斤
鹽50克
黑胡椒大量
大蒜粉適量輔料茴香籽15克干辣椒15克花椒10克檸檬皮碎1個
迷迭香3根百里香3根繩子1卷
意大利脆皮五花肉的做法1.
準(zhǔn)備粉末，15克茴香籽，15克干辣椒，10克花椒，1個檸檬皮碎，
迷迭香3根，
百里香3根2.
將所有材料打碎成粉末狀
3.
豬肉去肋骨
4.
將肉從中間一片瘦肉切入，然后打開成蝴蝶狀
5.
放上鹽，胡椒，香料碎
6.
綁線
7.
用小刀扎孔，使油封在烤制時(shí)可以釋放出來
8.
取出后，去繩子，靜置15-20分鐘
9.
切開即可，可以聽到脆皮的聲音
10.
制作一份三明治，也可以直接吃或者沙拉都可以
11.
吃完拉！
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