日本休閑農業(yè)考察
總結
2015.8
在日本北海道西南部有一個以牧場體驗為主的觀光型農場，叫做箱根牧場。沒有高大上的建筑，沒有優(yōu)美的景觀環(huán)境營造，看似很簡單普通的牧場卻吸引著世界各地的游客來此觀光。與此同時，箱根牧場生產的產品也暢銷于日本的各大城市。
箱根牧場總占地面積約80公頃，包含觀光區(qū)和生產區(qū)兩個部分。觀光區(qū)中，有奶牛養(yǎng)殖區(qū)、牛奶生產觀光區(qū)、產品售賣中心、餐飲接待DIY手工坊以及沿游道布置的一些參與性較強的活動區(qū)。該部分收入占牧場年收入的30%左右，客源40%為本地客，60%為國外游客。
產品售賣點
體驗式餐飲接待
體驗活動—玉米迷宮
體驗活動—活動草坪
體驗活動—游園馬車
體驗活動—擠牛奶
DIY手工坊
生產區(qū)包括種植區(qū)與奶牛養(yǎng)殖區(qū)。養(yǎng)殖區(qū)內有奶牛300多頭，主要生產奶制品；種植區(qū)以馬鈴薯、南瓜和玉米為主，年生產農產品約150-200噸，農作物主要市場為東京等日本大中城市。農產品統(tǒng)一品牌包裝統(tǒng)一售賣，且農作物種植全生態(tài)化，為避免復耕造成的土壤板結，土地的年使用僅為一次，收獲季節(jié)在每年的9-10月份。
養(yǎng)殖區(qū)全景
觀賞及體驗養(yǎng)殖區(qū)
奶牛生產養(yǎng)殖區(qū)
養(yǎng)殖區(qū)—拌料漿機
揭密
有關箱根牧場的成功點
1.合理的產品搭配
在這個看似不大的牧場中，切實的體驗的農業(yè)發(fā)展的6.0模式，將第一產業(yè)（種養(yǎng)殖生產）、第二產業(yè)（產品的加工包裝銷售）、第三產業(yè)（休閑觀光服務）充分的結合，并且一直秉承第一產業(yè)是生產的源泉，營業(yè)額的70%仍舊來源于農產品的售賣。
2.品質是最好的品牌營銷
不論是在養(yǎng)殖區(qū)還是種植區(qū)，你看不到高科技的尖端儀器，但是你能夠體會到用心的生產，從田間的青儲飼料到養(yǎng)殖區(qū)干草堆，從養(yǎng)殖區(qū)的糞污處理到種植區(qū)的年休輪作，無不體現了產品的有機，且產品在日本也獲得了有機認證書。
3.全方位的體驗活動
從走入箱根牧場的那一刻，每個人都躍躍欲試，體驗式的餐飲、讓小孩樂翻天的玉米迷宮、騎馬溜達，自己親手制作的牛奶糖香甜無比，組織活動的大片草坪可以根據人群隨時變換等等。
本文作者：郝妮娜 武漢沃田生態(tài)科技有限公司農業(yè)規(guī)劃設計師
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我們又要去日本考察了
你約嗎？
本次考察亮點
深度體驗：
七天七夜，考察各種休閑農莊，游歷京都，感受日本文化。
案例分享和交流：
主題定位、經營管理、品牌營銷、產品開發(fā)、產業(yè)鏈延伸。
現身說法：
農場主現地現物重磅分享游客體驗模式、花卉農場開發(fā)模式、產業(yè)鏈開發(fā)模式。
思維碰撞：
與農場主、農業(yè)規(guī)劃設計師、文創(chuàng)大師們一同游學日本各大知名農場，交流思維、交換資源、深度合作，共謀發(fā)展。
組織單位：武漢源味網絡科技有限公司
考察時間： 2016年6月14日—6月20日
報名截止：2016年6月14日
考察城市：北海道、名古屋、京都、大阪
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