她，是一個(gè)普通農(nóng)民，丈夫病逝，扔下了她和兩個(gè)孩子。為了生存，她去外地打工和擺地?cái)?。一個(gè)連字都不識的農(nóng)村婦女，年近50歲才開始創(chuàng)業(yè)卻把一瓶8塊錢的辣椒醬做成中國知名品牌！年銷售額高達(dá)45億，年納稅額7.55億元。因獨(dú)特的風(fēng)味，“老干媽”成為了國人家常飲食中常用的調(diào)味醬料。其創(chuàng)始人——現(xiàn)年70歲的陶華碧，更是被奉為商界楷模。
1947年，陶華碧出生于貴州省湄潭縣的一個(gè)偏僻山村，她沒上過一天學(xué)，大字不識4個(gè)，直到現(xiàn)在也只會(huì)寫自己的名字。20歲的時(shí)候就結(jié)婚了。但是幾年后丈夫不幸病逝，扔下了她和兩個(gè)孩子。為了撫養(yǎng)兩個(gè)孩子長大，不得已她只能到南方打工，她吃不慣也吃不起外面的飯菜，就從家里帶了很多辣椒做成辣椒醬拌飯吃。經(jīng)過不斷調(diào)配，她做出一種“很好吃”的辣椒醬，這就是現(xiàn)在“老干媽”仍在使用的配方。
“老干媽”陶華碧說過：人的一生當(dāng)中，遇到困難的時(shí)候很多，但是我不怕。別人眼里可能認(rèn)為我孤兒寡母的，能做什么，但是我就要拼下去。
為了維持生計(jì)，開始晚上做涼粉，白天用背篼背到龍洞堡的幾所學(xué)校里賣。由于交通不便，每次需要采購原材料時(shí)，她就背著背篼，趕最早的一班車去買。由于那時(shí)車少人多，背篼又占地方，駕駛員經(jīng)常不讓她上車，于是她大多數(shù)時(shí)候只好步行5公里到市場，買完材料后，再背著七八十斤重的東西步行回學(xué)校賣。
由于價(jià)格廉價(jià)，加上陶華碧自制的辣醬，吸引了附近幾所中專學(xué)校的學(xué)生常常光顧。久而久之，就有不少學(xué)生因?yàn)闊o錢付賬，賒欠了很多飯錢。陶華碧通過了解，對凡是家境困難的學(xué)生所欠的飯錢，一律銷賬。很多客人吃完涼粉后，還要買一點(diǎn)麻辣醬帶回去，甚至有人不吃涼粉卻專門來買她的麻辣醬。對于這些慕名登門而來的客人，陶華碧的辣醬都是半賣半送，但漸漸地來的人實(shí)在太多，她感覺到'送不起了'。
一天中午，她的麻辣醬賣完后，吃涼粉的客人就一個(gè)也沒有了。她關(guān)上店門，走了10多家賣涼粉的餐館和食攤，發(fā)現(xiàn)他們的生意都非常好。原來就因?yàn)檫@些人做佐料的麻辣醬都是從她那里買來的。周圍的親朋好友開始游說陶華碧，放棄涼粉店，專門生產(chǎn)辣椒醬。
1996年8月，陶華碧借用村里的兩間房子，辦起了辣椒醬加工廠，牌子就叫“老干媽”。剛剛成立的辣醬加工廠，是一個(gè)只有40名員工的簡陋手工作坊，沒有生產(chǎn)線，全部工藝都采用最原始的手工操作。辦廠之初的產(chǎn)量雖然很低，可當(dāng)?shù)氐臎龇鄣赀€是消化不了，白天陶華碧親自背著麻辣醬，送到各食品商店和各單位食堂進(jìn)行試銷，晚上直接在廠里睡。不過一周的時(shí)間，那些試銷商便紛紛打來電話。隨后的幾年陶華碧的“老干媽”迅速全國在大江南北火了。
陶華碧不識字，就只會(huì)寫三個(gè)字，那就是她的名字，這還是老干媽做大后要簽很多文件，迫不得已他的大兒子才教她的。盡管陶華碧不認(rèn)字，但她卻對數(shù)字、財(cái)務(wù)報(bào)表這些異常敏感，有著很強(qiáng)大的記憶力和心算能力，她甚至能記住全公司60%的人的名字。
“我從不欠被人一分錢，別人也不能欠我一分錢”。不管是從農(nóng)民那里收辣椒也好，又或者是把辣椒賣給經(jīng)銷商，陶華碧多年來始終堅(jiān)持現(xiàn)款現(xiàn)貨，絕不拖欠。
如今老干媽一瓶辣椒醬平均8元，每天生產(chǎn)230萬瓶，一年用4.5萬噸辣椒，菜油10多萬噸;近3年來年繳稅20.62億元，20年來納稅額增長了150倍。因?yàn)槌Ｄ晷量喙ぷ?，陶華碧的指甲全部鈣化，肩周炎越來越嚴(yán)重，至今還要每隔一段時(shí)間去找專業(yè)醫(yī)生做理療。一向低調(diào)的陶華碧，已在2014年悄然退出了對公司的持股，不再持有南明老干媽任何股份。
經(jīng)過20年來的發(fā)展，陶華碧將不足10元的辣椒醬鍛造成登上美國奢侈品銷售網(wǎng)站的國際品牌，而陶華碧本人也成為全球華人吃貨中的“女神”。她憑借自己的努力，將自己的品牌做到全世界，真的做到了有中國人的地方就有老干媽！
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