雞胸肉是一種脂肪含量少，蛋白質(zhì)含量高的肉
很適合健身的小伙伴們吃哦！
所以今天咱們《食色生香》就請到了
來自南京蘇寧索菲特銀河大酒店的：許志林大廚
來教大家做一道簡單易學(xué)的西餐
香烤雞胸配焗烤雜蔬
▼食色生香：香烤雞胸配焗烤雜蔬
▼食/材
主料：雞胸肉
配料：白蘑菇、紅洋蔥、百里香、胡蘿卜
青節(jié)瓜、蒜、黃節(jié)瓜
調(diào)料：淡奶油、牛骨汁、黃油、橄欖油
白胡椒粉、鹽
【-step1-備菜】
蘑菇切片↓
青節(jié)瓜，黃節(jié)瓜，胡蘿卜，洋蔥切丁備用↓
【-step2-腌制】
將雞胸肉用鹽、白胡椒腌制15分鐘備用↓
【-step3-煎制】
熱鍋倒入橄欖油
雞胸肉放入鍋內(nèi)煎制6～8分鐘至兩面金黃↓
再放入蒜兩瓣、黃油、百里香↓
【-step4-調(diào)味】
青節(jié)瓜，黃節(jié)瓜，胡蘿卜
洋蔥丁用鹽，白胡椒，橄欖油調(diào)味↓
【-step5-烤制】
主料雞胸肉連盤入烤箱，180度烤制8分鐘↓
調(diào)好味的配料，用錫紙包好，放入烤箱
180度烤制8分鐘↓
【-step6-收汁】
油入鍋，倒入蘑菇、洋蔥，奶油，牛骨汁
鹽，燒開再加黃油收汁↓
將烤好的雜蔬和雞胸肉裝盤，淋上醬汁↓
【香烤雞胸配焗烤雜蔬，完成！】
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?如果你家中有朋友在健身，不妨推薦他試試這道菜譜哦！只要六個步驟，就能做出不輸給高級西餐廳的香烤雞胸配焗烤雜蔬，您學(xué)會了嗎？
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