1. 買回來(lái)的豬板油用熱水器熱水沖洗幾遍，把板油上的臟東西洗干凈
   豬板油不是肥豬肉哦
   具體問豬肉檔老板就知道啦
   

   

2. 洗干凈的板油放入鍋中
   大火把水收干。這個(gè)時(shí)候很多人會(huì)問水是哪里來(lái)的？
   我們洗好的板油上面會(huì)殘留一些洗板油的水

   

3. 見到?jīng)]有水份后會(huì)慢慢出油
   這時(shí)候轉(zhuǎn)小火慢熬
   然后可以做別的事啦
   基本上不太用管它 時(shí)不時(shí)看看就好

   

4. 準(zhǔn)備一個(gè)裝豬油的容器
   一個(gè)網(wǎng)篩
   一個(gè)勺子

   

5. 一直小火熬到圖中的狀態(tài)比較清澈
   

   

6. 一勺一勺舀出來(lái)過篩
   后面的繼續(xù)熬繼續(xù)舀出來(lái)

   

7. 直到結(jié)束
   一碗清澈的豬油就成功啦
   等待它凝固就可以用啦
   凝固后呈雪白色
   

   

8. 白白滑滑的豬油熬好啦

   

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