5月20日下午，農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)信息司司長(zhǎng)唐珂在首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)組委會(huì)總結(jié)大會(huì)上宣布了“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公共品牌”和“優(yōu)秀茶葉區(qū)域公共品牌”評(píng)選結(jié)果，廣東省鳳凰單叢茶、英德紅茶獲評(píng)“中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”。
本屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)推選的“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”為信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、安化黑茶、蒙頂山茶、六安瓜片、安溪鐵觀音、普洱茶、黃山毛峰、武夷巖茶、都勻毛尖。推選的“中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”為福鼎白茶、安吉白茶、廬山云霧茶、武當(dāng)?shù)啦琛⑵铋T紅茶、洞庭山碧螺春、英德紅茶、鳳凰單叢茶、湄潭翠芽、鳳慶滇紅茶、恩施玉露、橫縣茉莉花茶、永川秀芽、碣灘茶、漢中仙毫、宜賓早茶、日照綠茶。
自1958年第一次評(píng)選中國(guó)十大名茶以來(lái)，在全國(guó)各地都因各自發(fā)展需求流傳出很多非官方“十大名茶”版本，對(duì)于整個(gè)產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)出現(xiàn)了一定的混亂。時(shí)隔59年，農(nóng)業(yè)部組織開展第二次中國(guó)十大茶葉公用區(qū)域品牌評(píng)選，并于茶博會(huì)總結(jié)會(huì)當(dāng)天，隆重公布了“中國(guó)茶葉區(qū)域十大公用品牌”和“中國(guó)茶葉區(qū)域優(yōu)秀品牌”。
據(jù)中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌推選專家委員會(huì)主任、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)楊亞軍介紹，為做強(qiáng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)、做大中國(guó)茶品牌、做深中國(guó)茶文化，本屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)組委會(huì)組織了“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”推選工作。組委會(huì)專門成立了推選專家委員會(huì)，制定了推選方案、評(píng)分辦法，并向茶葉專家、茶葉企業(yè)和茶葉政府主管部門等不同群體廣泛征求意見，最終確定了推選程序、推選辦法、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。推選工作按照各茶葉生產(chǎn)省推選、網(wǎng)絡(luò)公開投票、專家委員會(huì)集中審核打分、專家無(wú)記名投票等程序進(jìn)行，最終推選出了“十大茶葉區(qū)域公用品牌”。同時(shí)，對(duì)入圍的其他優(yōu)秀茶葉品牌，授予“中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”稱號(hào)。
茶博會(huì)期間，廣東鳳凰單叢茶和英德紅茶受到了中外賓客的矚目，鳳凰單叢潤(rùn)喉回甘，英德紅茶濃厚甜潤(rùn)，向世界展示了嶺南茶葉的特色和魅力。農(nóng)業(yè)君給粉絲們整理了鳳凰單叢和英德紅茶的名片，可以一分鐘了解廣東省名茶。
廣東省名茶名片：鳳凰單叢
茶類：烏龍茶
主要產(chǎn)地：潮州市鳳凰山
產(chǎn)茶歷史：最早可追溯至唐代
三大特點(diǎn)：茶香、湯水活、回甘快
單叢得名原因：單株采制
初制工藝：曬青一晾青一做青一殺青一揉捻一烘焙
十大香型：黃枝香、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來(lái)香、茉莉香
解讀：據(jù)農(nóng)業(yè)君了解，幾乎所有接觸過(guò)單叢茶的人都表示這是一種非常重口味的茶。茶還未入口就已經(jīng)被它的香深深地吸引，香味特別重、特別濃；入口的滋味特別甘，稍微帶點(diǎn)苦，從來(lái)第一次品嘗單叢的人都感覺有點(diǎn)苦味，但很快變得特別回甘，讓人欲罷不能。
廣東省名茶名片：英德紅茶
茶類：紅茶
主要產(chǎn)地：英德市
產(chǎn)茶歷史：最早可追溯至唐代
地理標(biāo)志：國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
品質(zhì)特征：香高味濃
制作工藝：萎凋一揉切一發(fā)酵一烘干一復(fù)制一精選
茶葉文化：英國(guó)女王伊麗莎白二世非常喜歡喝英德紅茶，在1963年英國(guó)女王的宴會(huì)上，英德紅茶被用作招待皇室貴賓，備受推崇。英德紅茶此后作為高級(jí)紅茶被英國(guó)女王指定為王室用茶，“英紅9號(hào)”曾榮獲英女王指定御用的“頂級(jí)紅茶”。
解讀：紅茶是深受女性喜愛的茶類之一，據(jù)農(nóng)業(yè)君了解，在廣東英德紅茶常被辦公室白領(lǐng)用來(lái)與玫瑰花或者牛奶一起沖飲。茶葉文化妙就妙在在不同的人手中可以演變出不同的風(fēng)味，資深茶葉愛好者恪守茶道茶藝文化，用水、用具十分講究，只為喚發(fā)出茶葉內(nèi)含的品質(zhì)；而調(diào)飲之風(fēng)也是紅茶不可忽略的特色。
廣東省作為我國(guó)的主要產(chǎn)茶區(qū)之一，在此次茶博會(huì)上向中外賓客展示了我們的茶產(chǎn)業(yè)特色和茶文化底蘊(yùn)，茶葉品牌建設(shè)更是受到了農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦的褒獎(jiǎng)。農(nóng)業(yè)君覺得，茶博會(huì)讓更多的人認(rèn)識(shí)和認(rèn)可了廣東名茶，而在茶葉品質(zhì)把控和茶葉品牌建設(shè)上，我們更應(yīng)該嚴(yán)格把關(guān)，才能真正讓好茶好品牌深入人心。
是不是覺得咱們廣東名茶非常膩害，可以留言告訴農(nóng)業(yè)君，平時(shí)都愛喝些什么茶，一起嘆茶聊理想！
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