中國人待客，必有茶。而有茶的地方，就有江湖，有江湖，就會有規(guī)矩。
茶在如今的社會，只要你還沒有下定決心與世隔絕，那么你就一定會與茶結(jié)緣。無論主客，如果你不懂得這些茶杯里的禮儀，那么江湖這碗茶，恐怕也夠你喝一壺的。
茶如果你作為主人，有朋自遠(yuǎn)方來，當(dāng)然要以茶相待。此時，關(guān)于賓主雙方落座的位置，便大有講究了，一般來說，地位越高、輩分越長的人要在主人的最左方落座。
茶這不僅跟中國古代長幼有序的禮儀文化有關(guān)，也跟斟茶的講究有關(guān)。在茶道里，斟茶一般是用右手端起茶壺從左自右依次畫圈斟茶，這樣壺口是呈倒退狀，意味著歡迎。而如果是自右向左依次畫圈，那么壺口是前進(jìn)狀，意味著攻擊性，這是對客人的不禮貌。 朋友也可以想象下從左自右和從右自左斟茶兩種不同的情境，感受下中國茶文化的博大精深。
茶此外，作為主人為客人斟茶時，也要千萬注意，不要斟得太滿，也不能斟得不勻。古人說得好，七分茶三分情，斟得太滿，則不利于客人品茗。而斟得不勻，就有可能讓人覺得厚此薄彼。
茶如果你是客人，那么你也要學(xué)會一些基本的茶道禮節(jié)，要讓主人感覺到你是一個很有涵養(yǎng)、很有修為的謙謙君子。
茶吃有吃相，喝茶也有品相。當(dāng)你去做客時，千萬不要端起茶杯牛飲起來，并且還喝得嘶啦亂響，而是要靜靜品茗。同時，茶幾和茶杯難免會發(fā)生碰撞，因此，當(dāng)您在端茶杯和放茶杯的時候，千萬注意要小心輕放，以免弄出響亮的磕碰聲，從而引起主人的反感。
茶此外，在我們平時喝茶的時候，經(jīng)常會看到有的人在主人倒茶或者在他自己接茶的時候，會用食指中指輕敲桌面，而這里面，也大有一番來歷。
茶有種說法是，古時某人與皇帝一起品茗，這皇帝是個茶癡，堅持要自己倒茶，也幫臣下倒茶。做人臣的，受不起，皇帝每倒一杯，便要起立跪倒謝恩。這是喝茶呀，跪了起，起了跪，多麻煩，最后便以兩指代兩膝，表示下跪謝恩。此后，茶道文化里面就以兩指輕觸桌面表示對主人熱情的感謝。
茶而除了上述的這些基本的茶道禮節(jié)，作為客人，你還需要學(xué)會察言觀色，特別是當(dāng)你在拜訪客戶的時候，更要學(xué)會從茶杯里的江湖中發(fā)現(xiàn)主人隱藏的情緒，從而做出聰明的選擇，避免不必要的尷尬。
茶比如說，當(dāng)你登門造訪，主人家已經(jīng)有客人在了，此時，如果主人重新?lián)Q一包茶來招待你，那么表明主人還是很看得起你的，所謂“舊茶不待客”，說的就是這個道理。當(dāng)然啦，如果對于你的到來，主人并沒有要重新?lián)Q一包茶的意思，那么，你懂的，還是自己識趣點吧。
茶其實，在中國的禮儀文化里，送客是一件非常難以啟齒的事情。不過，在主人泡茶、斟茶的一些細(xì)節(jié)中，你也可以窺豹一斑：比如說，他讓你自己泡茶喝，千萬別客氣；還有，他一次次地給你添水；再比如，為你泡茶時，還不忘低頭玩手機(jī)，這時候，你還是趕緊找個理由告辭吧。
茶而除了上述的一些茶道規(guī)矩，還有一些比較顯而易見的禮儀，比如邀請客人喝茶時要保持茶具的干凈、茶幾的整潔，還有茶壺擺放時，千萬不要把壺嘴對著客人等。不過當(dāng)然了，如果你跟主人是關(guān)系很鐵，那么大可不必拘泥于這些小節(jié)。
怎么樣，一個小小的茶杯里，體現(xiàn)的卻是大大的文化，是泱泱大國、禮儀之邦的處世之道，是待人接物的“江湖規(guī)矩”！
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