3月10日，福鼎山區(qū)的一場(chǎng)雪，讓無(wú)數(shù)關(guān)心、關(guān)注福鼎白茶的朋友都捏了一把汗。10日晚部分高海拔地區(qū)出現(xiàn)了冰凍，今天天氣又放晴了，太陽(yáng)很大。那么這種氣溫驟變的情況對(duì)今年春茶有什么影響呢？筆者請(qǐng)教了幾位當(dāng)?shù)夭枞恕?/p>
因?yàn)檫@場(chǎng)雪，已經(jīng)長(zhǎng)出來(lái)、但還沒(méi)有采摘的早春茶凍壞了很多，四五天后凍壞的茶芽、葉片會(huì)自行脫落，新茶慢慢長(zhǎng)出來(lái)，銀針的產(chǎn)量可能會(huì)有所減少。當(dāng)然，也有好的一面：蟲害會(huì)少很多。
在采制時(shí)間上，今年春茶采制會(huì)稍有延遲，但影響不大。
當(dāng)?shù)夭枞似毡檎J(rèn)為，今年春茶的品質(zhì)將會(huì)顯著提升（也有觀點(diǎn)認(rèn)為會(huì)兩極分化，好的很好，一般的很一般），被雪“壓”過(guò)之后，頭春茶內(nèi)質(zhì)會(huì)更加豐富，氣韻更足。
受產(chǎn)量、質(zhì)量、采制時(shí)間等多重因素的影響，今年茶青價(jià)格將會(huì)上漲（銀針茶青價(jià)格可能會(huì)在90元/斤以上），茶葉價(jià)格隨之走高。
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