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吉白茶茶品優(yōu)異,沖泡后茶香濃郁,滋味鮮醇爽口。要品茶首先就要學(xué)會(huì)泡茶，對(duì)于安吉白茶來說，要如何進(jìn)行沖泡呢,下面茶侃網(wǎng)給大家說說安吉白茶的正確泡法。

安吉白茶的泡法

1、擇具

好的茶葉，需要好水，還需要好的茶具沖泡。泡白茶最好的茶具的就是瓷杯，瓷杯溫潤(rùn)如玉，更有利于欣賞茶湯的顏色。

2、備水

沖泡安吉白茶應(yīng)選用純凈水。由于安吉白茶原料細(xì)嫩，葉張較薄，因此沖泡時(shí)水溫不宜太高，使用80－85℃開水沖泡為宜。

3、燙杯

為了清潔茶具，提高杯身的溫度，在正式投茶前應(yīng)先使用沸水把茶具燙洗一遍，起到潔具、溫具的作用。

4、置茶

通常沖泡安吉白茶的茶水比例是1：50，這樣最能反映茶湯品質(zhì)，水過多茶水會(huì)太淡，茶過多茶水則苦澀。

5、搖香

輕輕搖動(dòng)杯中的干茶，便能聞到安吉白茶清醇、鮮爽的香味。

6、潤(rùn)茶

往杯中輕輕地注入約1/4杯的水，順時(shí)針搖動(dòng)茶杯，使茶葉充分吸收水分，俗稱醒茶，意思喚醒茶葉的茶性。

7、沖泡

沖泡安吉白茶時(shí)需采用回旋注水法，由此可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)的優(yōu)美姿態(tài)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。

8、敬茶

雙手奉茶，把沏好的安吉白茶遞送送給賓客。

9、品茶

品飲安吉白茶時(shí)可先聞香，然后觀賞茶湯色和杯中上下浮動(dòng)玉白、透明，形似蘭花的芽葉，再小口品綴，感受鮮爽、甘甜的茶味。

上面介紹的就是安吉白茶的正確泡法，大家不妨參考下。安吉白茶色、香、味、形具佳，必須掌握一定的沖泡技巧才能充分品飲到安吉白茶的香醇。