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卷餅這款早餐很受我全家人的喜歡，因?yàn)橛胁?、蛋，是一款熱量?，營(yíng)養(yǎng)高的美食！特別是在早上，再配上一碗濃濃的豆?jié){或牛奶！真是美美的一頓早餐！

給大家介紹這一款自制的，又營(yíng)養(yǎng)又美味的早餐餅做法。

主料：

面粉三勺，玉米面一勺，雞蛋一個(gè)，鹽，蔥，火腿，生菜，黑芝麻，辣醬，菜籽油，

做法：

1、先將面粉倒入容器中，在加入一勺的玉米面。不喜歡吃玉米面的 ，可以用純面粉做

2、在容器中加入適量的清水 ，一邊加水， 一邊用筷子攪拌，水要分次加入，攪拌至面糊無顆粒狀態(tài)，面糊不要攪的太稠，稍微稀一點(diǎn)。

3、加入一勺黑芝麻 ，一勺菜籽油再次攪拌均勻。

4、在平底不粘鍋內(nèi)刷一層油，倒入和好的面糊，均勻的搖晃成一個(gè)圓形的餅狀。

5、待面糊煎至定型后，再表面打入一個(gè)雞蛋，竹蜻蜓劃成一個(gè)圓形，均勻的攤在面糊上面，再煎至面糊熟透。

6、在煎好的餅上刷一層辣醬，放上火腿 ，薄脆，生菜卷起來。（辣醬也可以換成自己喜歡的醬料，同樣配菜也是一樣 ，沒有薄脆可以放上油條）

一款簡(jiǎn)單易做的美味早餐餅做好了。