早起從一碗白粥開(kāi)始
晚上以一碗白飯結(jié)束
看起來(lái)似乎有些單調(diào)
但如果配上這些小菜
照樣吃得有滋有味哦
- 爽口蓑衣黃瓜 -
by 小白素食記錄
用料：黃瓜、鹽、糖、生抽、陳醋
做法：
1、挑選比較直的黃瓜，放在菜板上側(cè)面墊根筷子，刀垂直于菜板，與黃瓜成45度角切片， 因?yàn)橛锌曜訅|著所以不會(huì)切斷
2、一面切完了把黃瓜翻過(guò)來(lái)同樣方法切另一面。
3、加上鹽，糖，生抽，和陳醋待十分鐘入味即可。
- 麻辣孜然杏鮑菇 -
by 石厘米
用料：杏鮑菇、蒜苗、鹽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉
做法：
1、杏鮑菇切片，蒜苗切絲。
2、大火爆炒杏鮑菇直到微發(fā)焦黃。
3、放入鹽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉翻炒均勻。
4、最后放蒜苗攪吧兩下出鍋。
- 醬腌蘿卜 -
by mature11
用料：白蘿卜1根、美極鮮味汁4勺、蠔油1大勺、糖3克、鹽5克
做法：
1、白蘿卜洗凈、去皮、切片。
2、加入1勺鹽，拌勻，靜置15分鐘，至白蘿卜析出水份，擠干水份。
3、制作醬汁腌料：碗中加入蠔油、糖、加入美極鮮味汁，鹽2克。
4. 充分拌勻。裝入保鮮盒，放冰箱，腌制2-3天。
5、3天后取出，裝盤即可食用。
- 酸辣藕絲 -
用料：蓮藕一節(jié)、花椒10粒、干辣椒4個(gè)、蔥姜蒜適量、鹽1小勺、雞精半小勺、陳醋4湯匙
做法：
1、蓮藕切成細(xì)絲，入沸水焯燙1分鐘
2、焯燙好的藕絲放入冷水中過(guò)涼
3、藕絲瀝干水分備用
4、鍋內(nèi)放油，放入花椒、干辣椒、蔥姜蒜炒香
5、放入藕絲翻炒
6、調(diào)入鹽和雞精翻炒均勻，淋入陳醋翻炒均勻即可
- 宮爆圓白菜 -
用料：圓白菜、干辣椒、大蒜、花椒、油、鹽、味精、香油、料酒、花椒油、白糖、醋
做法：
1、圓白菜手撕成小塊，清洗干凈。
2、調(diào)料汁：2勺白糖、2勺醋、適量鹽、1/3勺雞精、1勺料酒、1/3勺香油、1/2勺花椒油，攪拌均勻，調(diào)成料汁。
3、大蒜切碎；干辣椒掰成小段。
4、鍋中倒入適量油燒熱，下入花椒、干辣椒、蒜末，煸出香味。
5、下入洗好的圓白菜，煸炒幾下。
6、加入調(diào)好的料汁，稍微煸炒即可出鍋，這樣可保持圓白菜爽脆的口感。
只能選一道菜來(lái)配白飯的話
選哪一道，你就能把飯都吃掉呢？
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