本文長(zhǎng)度1700字，建議閱讀4分鐘
本文主要內(nèi)容：
·脂肪同智商的關(guān)系
·脂肪的好壞及來(lái)源
·最健康的脂肪食物有哪些
投身于減肥大業(yè)的你是否聞脂色變？
你還在為好身材拒絕高脂美食？
吃東西前一定反復(fù)掂量熱量？
身為胖友的你，上述三個(gè)問(wèn)題，肯定一刀又一刀的戳到了你的脂肪上吧？你肯定覺(jué)得不管是吃進(jìn)去還是長(zhǎng)在身上，「脂肪=肥肉」這件事都像恐怖片帶來(lái)的陰影，久久揮散不去。
可你知道嗎？
脂肪是人體三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，是細(xì)胞的重要組成成分。
更有趣的是，
脂肪的多少還會(huì)影響你的智商！
我們的大腦60%由脂肪構(gòu)成，只有攝入了足量的脂肪才能保證大腦的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。雖然大腦只占體重很小很小一部分，但卻需要消耗能量的20%以保證正常的工作。
所以，別再盲目拒絕脂肪了，它并不是肥肉的代名詞。要知道脂肪也分好壞，只要攝入得當(dāng)，不光有益健康，還能幫你瘦身。
脂肪的分類(lèi)及來(lái)源
1. 飽和脂肪：大腦細(xì)胞中最主要的構(gòu)成元素，是必須攝取的，但較不飽和脂肪易使人發(fā)胖，過(guò)量的飽和脂肪酸也會(huì)造成心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。建議每日來(lái)源于飽和脂肪的熱量攝入不要超過(guò)70%，并盡可能用不飽和脂肪替代飽和脂肪。主要來(lái)源：動(dòng)物脂肪及乳脂，黃油、豬油、椰子油、棕櫚油。
2. 不飽和脂肪：不飽和脂肪中含有Omega－3和Omega－6這兩種維持我們身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的必需脂肪酸。人體無(wú)法自己生成，必須依賴(lài)于從食物中攝取?？茖W(xué)研究顯示，攝入必需脂肪酸能夠有效地減少抑郁癥的發(fā)病幾率。不飽和脂肪分為：多不飽和脂肪（大豆油、玉米油、葵花油）和單不飽和脂肪（橄欖油、菜籽油、花生油、紅花油、芝麻油）。
3. 反式脂肪：被譽(yù)為“餐桌上的定時(shí)炸彈”，主要來(lái)源是部分氫化處理的植物油，如：人造奶油、酥油。過(guò)多攝入可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
脂肪攝入小貼士
知道了脂肪的分類(lèi)及來(lái)源，想要正確攝取脂肪就很容易啦，為了身材和健康建議選擇多不飽和脂肪和單不飽和脂肪，它們含有人體所必需的脂肪酸，能起到軟化血管、疏通血栓的作用。家里的做菜用油都改成植物油，平時(shí)也可以多吃點(diǎn)海魚(yú)之類(lèi)的食物。但即便是健康的脂肪都應(yīng)合理控制攝入量，每日不可過(guò)多食用。
最健康的脂肪食物
·牛油果
牛油果中的不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%以上，被稱(chēng)為“健康脂肪”，同時(shí)它還富含維生素E、維生素C、微量元素硒等多種抗氧化物質(zhì)和多種礦物質(zhì)。
此外，牛油果中含有大量的酶，有健胃清腸、降低膽固醇和血脂、保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要作用。
·三文魚(yú)
三文魚(yú)富含Omega－3脂肪酸。最佳的食用方式為：生食、清蒸或者稍稍烤一下，這樣才能保證食物內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。
·堅(jiān)果
很多健身的人因?yàn)橹径鴮?duì)堅(jiān)果類(lèi)食品敬而遠(yuǎn)之，這其實(shí)并不可取。因?yàn)閳?jiān)果中含有大量的不飽和脂肪酸和維他命E，適當(dāng)食用對(duì)身體是很有好處的。
·雞蛋
雞蛋是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，一個(gè)雞蛋中一般含有少于5克的脂肪，有些種類(lèi)的雞蛋還富含ω-3脂肪酸，對(duì)預(yù)防心臟病十分有益。
此外，雞蛋中還含有維生素A、維生素D、卵磷脂、葉黃素和玉米黃素等有益健康的成分。每天食用一個(gè)雞蛋，有利于身體健康。
·橄欖油
橄欖油中的單不飽和脂肪酸含量能達(dá)到60%以上，遠(yuǎn)高于通常的豆油、花生油和色拉油，且在高溫中仍能保持穩(wěn)定，使抗氧化物質(zhì)不被破壞。不僅可降低壞膽固醇水平，還可以增加好膽固醇水平。
健身餐中加入橄欖油，可以提高我們的記憶力，減緩大齡帶來(lái)的認(rèn)知衰退，并有效地預(yù)防老年癡呆。
·椰子油
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，椰子油可以幫助我們大腦內(nèi)的神經(jīng)進(jìn)行自我修復(fù)和重生。除了對(duì)大腦有幫助外，它所含有的中鏈三酸甘油脂還對(duì)我們身體肌肉的增長(zhǎng)有著很大功效。所以，想要增肌的童鞋們，快來(lái)抱緊它！
每天到底該攝入多少脂肪？
一張表告訴你所有的秘密
想要獲得美好肉體并不意味著單純的“瘦”，要學(xué)會(huì)吃對(duì)、吃好，保證適當(dāng)?shù)闹緮z入不妨礙我們擁有傲人身材同時(shí)，還能讓我們始終擁有一顆聰慧、機(jī)靈的頭腦~
來(lái)都來(lái)了，就帶話題#健康，吃出來(lái) 運(yùn)動(dòng)圈打個(gè)卡再走吧~
今日互動(dòng)話題 你是為了什么，開(kāi)始減肥的？
歡迎參與評(píng)論區(qū)互動(dòng)打卡，另外，如果你有自己的健身故事和瘦身經(jīng)驗(yàn)，想和大家分享，歡迎投稿給小健，期待你的故事。
投稿郵箱：tougao123@codoon.com
