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蠔油香菇

香菇、線椒、小米辣、蒜末、生抽、蠔油。

1、香菇切片，蒜、小米辣、線椒切好備用。

2、鍋里熱油爆香蒜末小米辣，放香菇炒軟，加一勺生抽+兩勺蠔油翻炒均勻，加入線椒翻炒即可出鍋。

牛肉炒大蔥

牛肉、大蔥。

1、大蔥切碎，牛肉切薄片，腌制5分鐘。

2、少油，油熱將牛肉爆炒八成熟撈出，倒入蒜末泡椒小米辣和大蔥，爆香。倒入牛肉，一勺蠔油、少許椒鹽，翻炒均勻入味即可。

雞腿肉娃娃菜

雞腿3個(gè)，娃娃菜。做法：

1、雞腿洗凈去骨，加入一勺料酒、少許鹽腌制10分鐘。

2、鍋內(nèi)少油煸香蔥姜蒜，放入雞腿肉翻炒變色，加入白菜和少許鹽，放入一勺生抽燜煮10分鐘即可。

牛肉燉裙帶菜

1、牛肉提前放三勺水?dāng)嚢瑁屌Ｈ獬浞治账?。加一勺生抽，一勺蠔油，少許胡椒粉，半勺生粉，一勺油腌制十分鐘。

2、鍋中下香油，蒜末，牛肉翻炒，加開水，裙帶菜，加入一勺蒜末，一勺生抽，少許鹽調(diào)味即可。

雞胸肉炒青椒

1、青椒切絲，雞胸肉切條，加一勺生抽，半勺老抽，一勺淀粉，適量鹽，一勺料酒，適量黑胡椒粉，攪拌均勻腌制5分鐘。

2、少油，蒜末炒香，倒入雞胸肉炒熟至變色，倒入青椒絲，少許鹽，翻炒均勻即可。

涼拌魔芋絲

魔芋結(jié)、蒜末、芝麻、辣椒粉、小米椒、香菜。

1、碗中放入蒜未+芝麻+辣椒粉+小米辣+1勺熱油，加1勺生抽+1勺陳醋+少許鹽攪勻。

2、水開下鍋煮熟魔芋結(jié)撈入盤中，淋入料汁，撒香菜未拌勻即可。@吃不飽同學(xué) @吃貨薯 @日常薯 @生活薯 @薯?xiàng)l小助手 @薯隊(duì)長(zhǎng)