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嗦一碗常德米粉中的愛馬仕

露西西氏粉店(河西王府井店)

走進露西西氏,清新雅致的裝潢讓人很難想象這是一家粉店。90后常德美女老板在長沙讀書,去年才剛剛畢業(yè),思鄉(xiāng)心切的她對家鄉(xiāng)米粉情有獨鐘,于是這家正宗精致的常德米粉店便應運而生。露西家的米粉每日由常德運回,堅持采用富硒大米制作,雪白順滑,米香撲鼻。店內的霸氣黑色Logo餐具和環(huán)保接頭筷,從細節(jié)處彰顯精致用心。

通常來說,一碗粉要價30是讓人望而卻步的,而露西家的紅燒牛肉粉卻讓人覺得物有所值。幾十塊一斤的印度魔鬼椒搭配煨煮9小時的伊斯蘭清真認證牛肉,出來的湯頭醇香濃郁、辣的帶感。二兩多的大塊牛肉碼子扎扎實實,圓粉更是出彩,彈韌順滑、根根入味,一吃就知道是正宗常德手工鮮粉。鎮(zhèn)店之寶“鮑魚粉”,可謂是“土豪標配”,四只彈牙的鮑魚搭配辛辣的干拌粉,讓人辣得酣暢淋漓,直呼過癮。店內的特色飲品“手工蘆薈”晶瑩剔透,清涼解辣。

據老板介紹,跟圓粉相比,長沙人明顯更喜歡寬寬的“米面”。這道雞丁干拌粉咸辣得當,粉質感人、寬厚入味,小伙伴直呼好吃,不知不覺就干掉了一大碗。作為常德粉店,特色燉粉當然少不了。米粉、青菜、碼子單獨用碗裝盛,待水煮沸便可依次放入,等到湯頭再開便能大快朵頤。任選的豬腳、牛肚、排骨三種碼子分量驚人,米粉吃完后都還能源源不斷從湯汁中撈出。Q彈勁道的圓粉燉著吃更韻味了,嗦粉的同時吃點麻辣肉、香腸點綴,最后來點清爽生菜和鮮香湯汁收尾,完美。PS:為了保持碼子和米粉的最佳口感,建議下鍋后及時撈出食用。

推薦:口水雞丁干腌粉、無敵燉粉、紅燒牛肉粉
環(huán)境:時尚清新,可容納多人就餐。
服務:服務親切周到,有免費WIFI
價格:30元
交通:河西王府井店:桐梓坡路240號河西王府井購物中心外街3樓; 坡子街店:坡子街86號長公館酒店一樓(老街魚嘴巴后面)
綜合:一家用料上乘的正宗常德粉店,米面寬粉、燉粉、拌粉一應俱全,米粉每天由常德運來,分量扎實味道好,粉還可免費續(xù)加。米粉偏辣但是辣度可調節(jié),還可添加山胡椒油調味,口味清淡的親則可選不辣的清燉牛肉粉和排骨粉。大胃王們可以挑戰(zhàn)3倍分量的巨無霸粉,吃完不僅免單還送充電寶哦。

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