養(yǎng)生必讀

排骨：補(bǔ)腎、益氣、潤(rùn)燥；
板栗：健脾、補(bǔ)腎、益氣；
大蔥：通陽、解毒、活血；

喜歡吃排骨，不管紅燒、糖醋、清燉等等，對(duì)我來說，是永遠(yuǎn)也無法抑制的誘惑，營(yíng)養(yǎng)又美味；更喜歡吃板栗，糖炒的、烘烤的、清炒的。俺都非常喜歡吃。今天就把兩種俺喜歡的一起燒了，哈哈，一道誘人的美食就出爐了，美味誘惑死人哦！快來試試吧。

• 1.

  排骨洗凈控干水，用生抽腌1小時(shí)。

  
• 2.

  洋蔥切斷，蔥切斷，蒜掰皮準(zhǔn)備好。

  
• 3.

  板栗去皮洗凈備好。

  
• 4.

  往炒鍋中加入植物油，將腌好的排骨倒入鍋中，翻炒均勻，肉微微泛黃變色的時(shí)候，把大蒜、姜片放入鍋中翻炒，加入老抽，繼續(xù)翻炒。

  
• 5.

  等到排骨上色均勻，加入適量的清水，蓋住排骨為準(zhǔn)，放入料酒、冰糖、鹽、板栗，用小火燜40分鐘左右，大火收汁。

  
• 6.

  放入洋蔥、大蔥、番茄醬和味精就可以了。（不喜歡番茄醬的可以不加，最后汁不能收的太干哦，那樣排骨就比較柴了。）。