白扁豆是豆科植物扁豆的成熟種子，甘，微溫。歸脾、胃經(jīng)。功效為健脾、化濕，消暑。用于脾胃虛弱，食欲不振，大便溏泄，及濕盛引起的食少，大便不成型，及女性的白帶過多，以及暑濕的嘔吐，腹瀉等。
白扁豆在臨床的炮制品主要有生白扁豆和炒白扁豆。生白扁豆長于消暑解毒，主要用于夏日暑濕傷脾，出現(xiàn)的胸悶腹脹，嘔吐泄瀉。炒白扁豆善于健脾止瀉，主要用于脾虛泄瀉，白帶過多。
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