有的糖尿病患者說(shuō)，患上糖尿病后，醫(yī)生就不讓喝粥了，因?yàn)橹啾让罪埳哐堑乃俣雀臁ｋy道對(duì)于糖尿病患者而言，就不能喝粥了么？
答案是否定的，并不是喝粥就一定造成血糖值的的升高，主要是看你喝什么粥？怎么喝粥？
喝粥得選對(duì)食材。
不能喝以大米為主的粥：白米粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、魚(yú)片粥、蔬菜粥、水果粥，它們都是以大米作為主料，消化吸收快，喝完后血糖迅速上升，對(duì)控制血糖極為不利。
可供糖尿病患者熬粥的粗雜糧：糖尿病患者可選擇以下粗雜糧來(lái)熬粥，不僅口感多樣，在營(yíng)養(yǎng)保健等方面略勝一籌，而且飽腹感強(qiáng)，血糖生成指數(shù)也較低。
雜豆類(lèi)：如紅豆、豌豆、蕓豆、綠豆、蠶豆等富含淀粉的豆子。
雜糧類(lèi)：如燕麥、蕎麥、小麥粒、大麥粒、黑米等。
薯芋類(lèi)：如紅薯、山藥、紫薯、芋頭等含淀粉的薯類(lèi)。
喝粥的3個(gè)技巧
1、早餐別喝粥：不建議糖尿病患者早餐喝粥，可以選擇中午、晚上適量飲用。
2、熬粥時(shí)間別太長(zhǎng)：粥熬的時(shí)間越長(zhǎng)，越黏糊，淀粉的性質(zhì)發(fā)生改變，被人體吸收后，升高餐后血糖就越快。
3、粥要慢喝：很多糖尿病患者喝粥的速度很快，這樣一來(lái)，粥迅速進(jìn)入小腸被消化吸收，血糖也會(huì)快速升高。如果我們慢慢喝粥，單位時(shí)間內(nèi)被消化吸收的粥的量也會(huì)減少，血糖上升自然就會(huì)慢。
推薦3種適合糖友的粥
綠豆粥
材料：白米50克、綠豆50克。
做法：白米掏洗干凈，泡水1小時(shí); 綠豆洗凈后浸泡3小時(shí); 浸泡完成后共煮成粥。
功效：綠豆粥有助降血脂，適用于糖尿病伴隨高血壓、冠心病，不適用糖尿病腎病變或腎衰竭患者。
豆腐漿粥
材料：白米50克、豆腐漿500毫升、食鹽少許。
做法：先煮白米成粥，再加豆腐漿煮至米粥變稠即成。
功效：豆腐漿粥適用于糖尿病伴有高血壓、冠心病，不適用糖尿病腎病變或腎衰竭患者。
山藥粥
材料：生山藥60克、白米60克、酥油少量、白蜜少許。
做法：白米淘洗干凈，浸泡1小時(shí)，先煮白米成粥;山藥洗凈后煮成糊，加上酥油蜜炒之后，放入白米粥內(nèi)即成。
功效：山藥粥適用于糖尿病兼有脾腎氣虛、腰酸乏力、便泄等
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