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重慶這 8 家神級“蒼蠅館子”,去過 3 家算你厲害!

有那么一種小店

只用幾角錢一卷的餐巾紙

永遠油膩的桌子和板凳

老板要兼顧買菜、點菜、收錢、打掃 …

當(dāng)然,服務(wù)更是無從談起!

But,

我們卻愛它們愛的不要不要的!

俗話說,大隱隱于市

越是在卡卡角角的 ' 蒼蠅館子 ' 越是容易出現(xiàn)經(jīng)典美食 ~

這 8 家悅悅君偏愛的小館子,你去排過幾家的隊呢?

熊貓火鍋

人均:63

地址:渝中區(qū) 枇杷山正街 66 號 ( 地鐵一號線七星崗站 2 號出口往枇杷山方向步行 5 分鐘左右 )

必點:牛脊髓,招牌麻辣牛肉

重慶是火鍋的發(fā)源地,愛吃火鍋的人一定要來重慶品嘗地道的火鍋。這是一家只有 6 張桌子的火鍋館。店面雖然小,環(huán)境也不怎么樣,并且中午不營業(yè),但是客人卻出乎意料的多!

去吃過一次才明白,果然味道才是王道!現(xiàn)熬的底料,煮到最后也不會葷湯的鍋底。菜品新鮮卻實惠到嚇人的價格,關(guān)鍵是味道還十分不錯 ~

九九牛肉館

人均:45

地址:南岸區(qū) 南山路 99 號 ( 近崇文路 )

必點:水煮牛肉、麻辣牛肉干

店如其名,主打菜都是牛肉系列的:不驚艷卻讓人停不了嘴的泡椒牛肉,香脆不免的爆炒黃喉,比燈影牛肉還要好吃的麻辣牛肉干,到店必點的牛肉大白豆湯,肉質(zhì)鮮嫩的水煮牛肉 ......

大家別看這么一個棚子搭起來的小鋪子,到了飯點根本坐不到位置好嘛!

肉質(zhì)好、嫩,麻辣味勁道。泡椒牛肉和泡菜牛肉粉吧是兩種不同選擇,但是都超級下飯!

老院子肥腸雞

人均:42

地址:江北區(qū)小苑路建北二支路交叉口旁

必點:芋兒肥腸雞

又稱:小苑肥腸雞。每次說起小苑附近的美食,這家肥腸雞是第一個想到的。老居民樓搭的棚子,幾把大吊扇轉(zhuǎn)著,因為去吃的人很多,服務(wù)幾乎沒有,全程幾乎都靠自己自助。

每一鍋都是高壓鍋現(xiàn)做的,壓得很耙。肥腸里面的油到處理的很干凈,芋兒也很耙很好吃,還有涼菜自己去拿。分量很多,去的小伙伴按照自己的食量斟酌喲 ~

肥腸芋兒雞味道確實好吃,不喜歡吃肥腸的可以點芋兒雞或者酸菜芋兒雞。

純陽老酒館

人均:58 地址: 渝中區(qū) 中山一路觀音巖純陽洞劉一手火鍋旁支路下坡走 50 米 ( 近捍衛(wèi)路 )

一家藏在鬧市區(qū)的,江湖氣息濃郁的小酒館。環(huán)境一般,但那時天天人氣爆棚!秘制辣醬拌豬耳朵,湯汁神秘的藤椒雞,有趣的活捉萵筍,入口細膩溫潤的豌豆湯,軟糯不膩的剁椒豬蹄,鮮嫩細滑的淋汁豆腐,讓人難以拒絕的誘惑哇!

他們家自釀的酒很有特色,可以小酌一杯。酒盅很萌,有枇杷、梅子與菠蘿味的果酒,冰冰甜甜的很適合女孩子喝。

耙牛游

人均:58 元

地址:直港大道民主二村菜市場水果攤旁 ( 近建設(shè)廠廠區(qū) )

居民樓改裝的店,環(huán)境不算好,有強迫癥不建議去,生活氣息濃郁,有好多附近的居民過來吃。一進門就看見一大個牛肉骨,甚是帶感 ~ 晚上飯店人比較多。

如果是兩個人點一份牛肉就夠了,牛肉一坨一坨的大小剛剛好,牛肉軟糯,牛筋勁道 Q 彈,入口后滿嘴生香,吃起來超過癮,再配上一壺酒簡直爽呆!

他們的酒特色是梅子酒,只不過不像其他小酒館這樣是個小壺。而是直接裝到不銹鋼盆頭端上來的,自己用湯勺舀。頗有大口喝酒大口吃肉的暢快。

石灰市燒雞公

人均:62 元

地址:渝中區(qū)大同路宏聲大廈旁 ( 魯祖廟花市上面 )

22 年的老店。在一棟小區(qū)居民樓的底層,轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去就那么大個地兒,但依然不影響它家火爆的生意。主打芋兒雞,只有小鍋和大鍋,味道超級棒 ~

芋兒煮得軟爛,超級入味 ~ 毫無挑剔的好吃,分量也很足!鍋底湯料味道濃厚,雞肉滑嫩回甜,特別是皮最好吃。

余姐毛血旺

人均:42 元

地址:解放碑五一路 244 號 3-3,瓦罐牛肉旁巷內(nèi) 3 樓 ( 近海逸酒店 )

一家典型的蒼蠅館子,在五一路的一個小巷里,走過去看到瓦罐牛肉的招牌,會發(fā)現(xiàn)瓦罐牛肉旁邊門框上 ' 五一路 244 號 ' 門牌號,就進去右拐上三樓。

味道是老重慶最地道最正宗的味道,麻辣入味。葷菜以肉片、豬肝、豬心舌、毛肚、黃喉、魷魚、火腿腸為主,內(nèi)容豐富。分量很足,完全不用擔(dān)心不夠吃喲 ~

黃姐老火鍋

人均:50 元

地址:江北區(qū)黃泥村 163-1 號

必點:泡椒牛肉、毛肚

這是一家會讓你排隊排到哭的店!在重慶古巷里面,連入口都是很隱蔽的,確實不太好找。

環(huán)境 ...emm... 但是!就算它家環(huán)境再破再舊,排隊吃火鍋的人照樣起堆堆!畢竟黃姐火鍋的鍋底牛油味太濃太香了,擋都擋不住的誘惑 ~

他們家 5 點 40 的時候坐滿第一輪就要開始排隊了,所以不想排隊就 5 點半之前去,9 點開始就不接客加最后一次菜了,所以大家也不要去太晚!

菜品便宜,分量不大,但好吃到爆!腌制好的嫩牛肉,肉片厚實,無比嫩滑 ~ 亮點是鍋底和油碟,香而不膩。

不行了 ... 悅悅君寫到這里的時候已經(jīng)控制不住自己的吃貨欲望了!不知道看到文章的你,想不想來一趟重慶 ' 蒼蠅館子 ' 探店之旅呢 ~

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