說(shuō)起八品道，就不得不提到粉絲們給它的愛(ài)稱——“拍照圣地”、“約會(huì)殿堂”、“吃貨天堂”。而擁有如此之多愛(ài)稱，深獲食客喜愛(ài)，就不得不提到其生意好粉絲多的原因——美食特色樣樣不缺，互聯(lián)網(wǎng)思維玩到極致。將互聯(lián)網(wǎng)思維的體系運(yùn)用到餐飲的市場(chǎng)、顧客、出品和餐飲整個(gè)價(jià)值鏈中，將互聯(lián)網(wǎng)思維落地餐飲業(yè)務(wù)，這是每一個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)者最關(guān)心的問(wèn)題，本期八哥就來(lái)說(shuō)說(shuō)門店好生意中運(yùn)用到的互聯(lián)網(wǎng)思維是什么樣的。 1、用戶為中心 這就是說(shuō)各個(gè)環(huán)節(jié)都要以“用戶為中心”去考慮問(wèn)題，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，吃飯拍照發(fā)朋友圈是很平常的事情，此時(shí)如果你熟視無(wú)睹，沒(méi)有在網(wǎng)上、手機(jī)上提供給消費(fèi)者相應(yīng)的服務(wù)，你認(rèn)為你還不會(huì)落伍、不會(huì)被消費(fèi)者所拋棄？
2、用戶參與感
自助點(diǎn)菜、支付，客觀上為餐廳解放了勞動(dòng)力，減少了人工成本，但事實(shí)上讓用戶有了參與感，有參與感就會(huì)去傳播，現(xiàn)在的傳播比以前方便多了，微信朋友圈都是他關(guān)系密切的圈子熟人，只要用戶參與品牌的傳播，這就是粉絲經(jīng)濟(jì)。
3、體驗(yàn)至上
好的用戶體驗(yàn)都是從細(xì)節(jié)開(kāi)始的，比如潔白如凈的餐具，專門定制的非常符合餐廳環(huán)境才裝飾，一流的服務(wù)一流的口味，起來(lái)想的那么周到、細(xì)致，初次接觸會(huì)帶來(lái)震撼！用戶體驗(yàn)至上說(shuō)白了就是一定要讓用戶的感受一直爽、爽到底、超出他的預(yù)期，這樣他一定會(huì)去朋友圈傳播！
4、簡(jiǎn)約極致
品牌定位要專注，給消費(fèi)者一個(gè)選擇你的理由，一個(gè)就夠了；大道至簡(jiǎn)，越簡(jiǎn)單的東西越容易傳播，專注才有力量，才能做到極致。
5、大數(shù)據(jù)思維
用戶在網(wǎng)絡(luò)上一般會(huì)產(chǎn)生信息、行為、關(guān)系三個(gè)層面的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)的沉淀，有助于企業(yè)進(jìn)行預(yù)測(cè)和決策。而落實(shí)到餐飲中來(lái)，就是經(jīng)營(yíng)者可以根據(jù)食客在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、美團(tuán)等網(wǎng)站上留下的點(diǎn)評(píng)信息，進(jìn)一步完善服務(wù)和產(chǎn)品，以便更好的發(fā)展。
八品道作為一家專注餐飲擁有互聯(lián)網(wǎng)思維的公司，在練好內(nèi)功的基礎(chǔ)上更擁有了互聯(lián)網(wǎng)這把板斧，隨時(shí)掌握消費(fèi)者的心理和餐飲習(xí)慣，才能夠延續(xù)好生意。
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