相傳，在很久以前，在蜀國的鳳凰山上，有兩個好朋友，一個姓柴，一個姓胡。他們同在一個地主家當(dāng)長工，他們倆同是苦命人，所以在困難的時候都會互相幫助，親如兄弟。有一天，姓胡的長工突然患了病，病得很奇怪，一會兒熱，一會兒冷。地主知道姓胡的長工得了病，不會干活了，便要攆走他。姓柴的長工和地主爭論了半天，一點兒作用也沒有，氣得他一咬牙，背起姓胡長工就走。
這位姓柴的長工，把姓胡的長工背到一個半山腰處，找到了一個能夠避風(fēng)的山洞，把那姓胡的長工放在地上鋪好了草，用棉被蓋在了他的身上，然后就去山林中尋找一些柴火取暖。也準(zhǔn)備采一些野果回來充饑。那位姓柴的長工已經(jīng)出去很長的時間了，那位姓胡的長工就一會兒熱，一會兒冷地躺在用草鋪成的床上等著柴兄回來，等啊等，等得他的肚子實在太餓了，口也渴了，在他感到饑渴十分難受的時候便掙扎起來，順手拔些身邊的野草，嚼著它的根充饑。這位姓胡的長工發(fā)現(xiàn)這種草根的
味辛、苦，但是卻越嚼越覺得有意思，一直嚼到姓柴的長工回來，看見他帶回來許多柴火和野果、野菜才停止。
看看天色已晚，他們兄弟倆就開始生火煮食，美美地吃了一頓野味。在這山洞里睡覺了。 第二天的早上，姓柴的長工一覺醒來，他還擔(dān)心著姓胡的長工的病情，他看見姓胡的長工還沒有睡醒，就用手搖了搖姓胡的長工詢問胡弟的病情。姓胡的長工，醒了過來一愣說道：“怪了， 我感到自己的病，好像減輕了許多，是不是和這種草有什么關(guān)系？姓柴的長工連忙拿起了被姓胡的長工嚼過了野草，看了看，試著又去拔了一些回來，用這種野草根再煎湯給姓胡的長工繼續(xù)喝，連續(xù)吃了三天后，姓胡的長工竟然又成了一個活潑強壯的小伙子了。
他們倆雖然是個窮苦人，但是他們是人窮志不窮。腦子卻是非常靈活的。他們決定采集這種可以治病的野草下山去賣，一來可以治好窮哥們的病。二來我們也有了一條生活的門路。于是，他們倆就采了很多這種草，把上面的枝條全部去掉，只是賣下面的根并用兩人各自的姓給這種野草根起名為“柴胡”。
他們就這樣開始做起賣柴胡的生意了。時間不長，在鳳凰山一帶的人，都知道用“柴胡”這種草 可以治療許許多多的的病，于是名聲傳出，患病的人紛紛前來購買，柴胡也隨之列為中 藥收載起來。
柴胡，為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根。按性狀不同，分別習(xí)稱北柴胡及南柴胡。其生長于沙質(zhì)草原、沙丘草甸及陽坡疏林下。分布于東北、華北、西北、華東、湖北、四川等地。
春、秋二季采挖，除去莖葉及泥沙，干燥。別名地熏、山菜、菇草、柴草，味辛、苦，性微寒。歸肝、膽、肺經(jīng)。有和解表里，疏肝解郁，升陽舉陷，退熱截瘧的作用?？梢杂糜谥委煾忻鞍l(fā)熱，寒熱往來，胸脅脹痛，月經(jīng)不調(diào)，子宮脫垂，脫肛。
柴胡性輕清，主升散。故有升陽舉陷之功效。可以用于治療中氣下陷，久瀉脫肛、子宮下垂等證，常與黃芪、人參等補氣升陽之品同用，如補中益氣湯。
若肝郁氣滯脅痛，可與香附、枳殼等同用，如柴胡疏肝散。
用治肝郁血虛所致的脅痛、月經(jīng)不調(diào)等癥，常與當(dāng)歸、白芍等同用，如逍遙散。
柴胡苦涼，入少陽經(jīng)?！叭ネ鶃砗疅?，膽痹，非柴胡稍子不能除?！鄙訇柦?jīng)行半表半里。少陽受邪，邪并于陰則寒，邪并于陽則熱，柴胡為少陽專藥，氣質(zhì)輕清，苦味最薄，透泄半表半里之外邪，使從外解。故有和解少陽之功效。張仲景小柴胡湯證；“傷寒五六日，中風(fēng)，往來寒熱，胸脅苦滿，嘿嘿不欲飲食，心煩喜嘔，口苦，咽干，目眩?！鄙嗵Ρ“?，脈弦，此乃邪在少陽半表半里，樞機不利，正邪分爭所致。以柴胡輕清升散，薁槳透表，用黃芩清少陽相火，佐人參、甘草、生姜、大棗。使“上焦得通，津液得下，胃氣因和，身濺汗出而解”
本品尤善于疏解半表半里之邪，為治少陽證的要藥，用治傷寒邪在少陽，寒熱往來，胸脅苦滿，口苦，咽干，目眩等癥，常與黃芩、半夏等配伍應(yīng)用，如小柴胡湯。小柴胡湯是使用柴胡的代表方劑，運用小柴胡湯，既要善于加減配伍，又要注意各藥劑量的比例。仲景原方的劑量是：柴胡八兩，黃芩三兩，人參三兩，炙甘草三兩，生姜三兩，半夏半升，大棗十二枚。
運用小柴胡方治療外感病證時，除宗仲景之意，重用柴胡30克之外，還加大黃芩劑量至20克。治療內(nèi)傷雜病，則柴胡、黃芩均用15克。無論外感內(nèi)傷，均用黨參代人參，治外感用10–15克即可，治內(nèi)傷則加大為20—30克。
小柴胡湯在臨床上的變通使用方法與技巧有；
一，小柴胡湯加荊防；小柴胡湯加荊芥10克、防風(fēng)10克，用于外感半表半里證而怕風(fēng)、鼻塞、清涕等表寒癥狀較為明顯者。
二，小柴胡湯加二活；小柴胡湯加羌活12克、獨活12克，用于外感半表半里證而腰膝肢節(jié)疼痛明顯者。
三，小柴胡湯加杏蘇；小柴胡湯加杏仁12克、蘇葉12克，用于外感半表半里證兼見輕度咳嗽者。
四，小柴胡湯加止嗽散；小柴胡湯與止嗽散兩方合用，治療外感半表半里證而咳嗽明顯咯痰不暢者。
五，小柴胡湯加藿蘇；小柴胡湯加藿香12克、蘇葉10克，用于暑天感寒而見半表半里證者。
六、小柴胡湯加楂曲；小柴胡湯加焦楂20克、神曲15克，用于柴胡證而胃脹、食少者。
七，小柴胡湯加銀翹；小柴胡湯加金銀花30克、連翹30克，用于外感半表半里證而發(fā)熱、痰黃、尿黃等熱象較顯者。
八，小柴胡湯加四金；小柴胡湯加金銀花30克、金錢草30克、海金沙30克、雞內(nèi)金12克，用于治療尿路感染和尿路結(jié)石。
九、小柴胡湯加四君；小柴胡湯加白術(shù)15克、茯苓15克，主治肝脾不調(diào)，脅脹隱痛，脘脹食少，大便稀溏，倦怠乏力。適用于遷延型肝炎、慢性肝炎有上述見證者。
十，小柴胡湯加二陳；小柴胡湯加陳皮12克、茯苓15克，主治肝胃不和，胸脅發(fā)脹，惡心噯氣，食少吐涎。適用于慢性胃炎、妊娠惡阻有上述見證者。
十一、小柴胡湯加歸芍；小柴胡湯加當(dāng)歸15克、白芍30克，主治肝脾不調(diào)，胸脅痛，心煩食少，大便不暢，適用于遷延型肝炎、慢性肝炎有上述見證者。
十二、小柴胡湯加四物；小柴胡湯與四物湯兩方配合，用于婦女經(jīng)期外感半表半里證、肝血不足的月經(jīng)不調(diào)證以及更年期綜合征。
十三、小柴胡湯加酸棗仁湯；是小柴胡湯與酸棗仁湯兩方配合，用于肝氣不舒、心血不足引起的失眠癥。
十四、小柴胡湯加龍牡；小柴胡湯加生龍骨30克、生牡蠣30克，用于肝氣不舒，胸滿煩驚，失眠多夢。
注意事項；
大葉柴胡的干燥根莖，表面密生環(huán)節(jié)，有毒，不可當(dāng)柴胡用。
使用柴胡解熱時用量宜大，升陽時用量宜小。疏肝解郁宜醋炒，陰虛骨蒸宜鱉血炒。
醋柴胡：是取凈柴胡片每100kg，加入米醋20kg拌勻，悶潤至醋被吸盡，文火加熱，炒干，取出，晾涼。篩去碎屑。
鱉血炒柴胡：是取凈柴胡片100kg，用鱉血12.5kg。及適量清水拌勻，稍悶，待汁液被吸盡后，文火炒干，取出放涼。
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