過了這么多年圣誕，各位寶寶們是否知道圣誕節(jié)究竟是怎么來的？各地都有些什么樣的圣誕習(xí)俗？最重要的是，會準備怎樣的圣誕美食呢？？
趕緊在平安夜前漲一把知識，以避免一場尷尬的圣誕聚會吧！
圣誕起源
圣誕節(jié)的英文Christmas是由兩個字所組成，Christ mass。Christ就是“基督”，是《新約圣經(jīng)》中希臘文的“救世主”的意思。而mass就是現(xiàn)在天主教所稱的彌撒，表示一個紀念耶穌死與復(fù)活的儀式。因為基督徒相信兩千年前歷史上的猶太人耶穌就是應(yīng)驗舊約預(yù)言的彌賽亞。由于希臘文的“Ch”是寫成χ，類似英文的X，所以有時西方人也用 X’mas 來代表Christmas的縮寫。
今天，圣誕節(jié)已成為一個全球性的節(jié)日。但就本質(zhì)而言，圣誕節(jié)其實是一個宗教節(jié)日。因其宗教涵義逐漸與世界各地文化傳統(tǒng)相糅合，進而演變出了更加豐富多彩的圣誕節(jié)文化。
■ 耶穌誕生
耶穌的出生是有一段故事的，耶穌是因著圣靈成孕，由童女瑪麗亞所生的。神更派遣使者加伯列在夢中曉諭約瑟，叫他不要因為瑪麗亞未婚懷孕而不要她，反而要與她成親，把那孩子起名為“耶穌”，意思是要他把百姓從罪惡中救出來。
當瑪麗亞快要臨盤的時候，羅馬政府下了命令，全部人民到伯利恒務(wù)必申報戶籍。約瑟和馬利亞只好遵命。
他們到達伯利恒時，天色已昏，無奈兩人未能找到旅館渡宿，只有一個馬棚可以暫住。就在這時，耶穌要出生了！于是馬利亞唯有在馬槽上生下耶穌。后人為紀念耶穌的誕生，便將12月25日定為圣誕節(jié)。
■ 圣誕節(jié)的形成
在基督教發(fā)展的早期，由于整個教會處于被猶太人與羅馬帝國迫害的階段，并沒有紀念耶穌誕生的傳統(tǒng)。到了西元第四世紀，基督教被羅馬皇帝定為國教，于是教會要開始對大批對信仰認識不深的平民進行教育工作。制定一些節(jié)日來慶祝紀念，就是一個很好的方法。
盡管并沒有人真的知道耶穌是何時降生的（目前一些歷史學(xué)者的推算大約是西元前六年的9-10月份之間），但是當時教會也為了要與羅馬帝國的原有文化作一個聯(lián)接，就將當時一般大眾所慶祝的太陽神密特拉的節(jié)日（即12月25日，也是羅馬帝國的冬至）定為紀念耶穌的誕生之日。
一些少數(shù)基督教派，則不在這一天紀念耶穌的降生。此外，東正教則因歷法不同，選擇在1月7日紀念圣誕節(jié)。
各國特色圣誕美食
西方圣誕節(jié)來臨，最令人期待的就是能在圣誕夜美美地吃上一頓大餐，各國圣誕餐桌上都是什么菜式呢？
前方高能，注意，吃的來啦！
意大利
每一個意大利家庭，基本都會放置耶穌誕生故事的模型景物。圣誕前夕，家人團聚吃大餐，到午夜時參加圣誕彌撒。第二天，便去訪問親友，不過只有小孩和老人才會得到禮物。
圣誕節(jié)，意大利人還有一種很好的風(fēng)俗，兒童們作文或撰詩歌，表示感謝他們的父母這些年來對他們的教導(dǎo)和養(yǎng)育。他們的作品將在圣誕大餐前，被暗藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里，父母裝作看不見。等他們吃完大餐之后，便把它取回，并為大家朗讀。
鹽浸鱈魚（Baccalà）
這種口味獨特的魚有一個獨特的名字Baccalà，關(guān)于它，還有一個故事：1432年，也就是威尼斯船長圭里尼在挪威期間，他聽到當?shù)厝私羞@種魚為Stocfiso，即干魚。意指在極地風(fēng)中被吹干的鱈魚干。因此，這種魚在意大利語中也被稱為Stoccofisso。
當然，要是被菌菌拿到這種咸魚，一定第一時間拿來配粥吃！
英國
英國的圣誕大餐極其豐富，包括燒豬、火雞、圣誕布丁、干果餡餅等。據(jù)說，吃圣誕火雞這個習(xí)俗已有300多年歷史。有的圣誕歌者沿門逐戶地唱歌報佳音，有時他們會被主人請進屋內(nèi)，用茶點招待，或者贈小禮物。
一般英國家庭都喜愛自行烹調(diào)火雞，將大量的蔬果，如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進十來磅的火雞肚子里，再在表層抹上多種香料，然后才放入焗爐烤。
至于英國傳統(tǒng)的圣誕布丁，則非常甜，并且……丑
（左：實物圖 vs 右：廣告圖）
法國
法國的成年人，一般在圣誕前夕都要會前往教會參加子夜彌撒。完畢后，家人同去最年老的已婚的哥哥或姊姊的家里，團聚吃飯。在這個聚會上，可以討論家中要事，如有家人不和睦的，在此后也將前嫌冰釋。所以圣誕在法國，是一個仁慈的日子。
樹干似的蛋糕Buchedenoel，便是著名的法國圣誕美食。還未發(fā)明電力以前，法國人都以一棵好柴作為圣誕禮物。
法國人天性浪漫，連美食的起緣也浪漫過人。從前有一個買不起圣誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，還從此平步青云。因此，樹干蛋糕也成為祝愿來年好運的象征！
西班牙
西班牙的兒童會將鞋子放在門外或窗外，來接收圣誕禮物。同時，牛在那天也能得到很好的待遇。據(jù)說在耶穌誕生時，曾有一頭牛向他吐氣來使之溫暖。
圣誕夜是至關(guān)重要的一天。這天，西班牙人將享用圣誕節(jié)期間最為豐盛的一餐。通常，晚餐的第一道菜是名為Carn d'Olla的肉湯。制作時，我們會將一大塊肉烹調(diào)數(shù)小時，這樣可以確保湯濃汁厚，并富有營養(yǎng)。然后將肉從湯中撈出，加入Galets（即酷似蝸牛殼的大塊面團）。這便是晚宴的第一道菜。
用于烹調(diào)美味肉湯的大肉塊隨后會被當做主菜吃掉。
大部分西班牙家庭在食肉時會搭配各種各樣的tapas小吃。通常包括西班牙火腿和鰻魚等各種名貴食品。
德國
德國每一個信奉耶穌教的家庭，都會放置一株圣誕樹，圣誕樹是德國最先有的。德國人對于制作圣誕節(jié)餅是很講究的，餅干的款式很多，親友間均會彼此贈送。
德國人重視圣誕，人們會在圣誕當晚趕回家里用膳。德國最著名的圣誕食品是姜餅（Lebkuchen）。這是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點。傳統(tǒng)的姜餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激。現(xiàn)在的姜餅都已經(jīng)過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當討好。
丹麥
當圣誕晚餐開始時，人們必須先吃一份杏仁布丁，然后才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運氣最好的那一個。通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里，讓他們高興。
各國圣誕特色飲品
除了扎實的肉類和美麗的甜點，怎么能少了酒呢？來！今天必須一醉方休！?。?/strong>
芬蘭
芬蘭人會一邊享用姜餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒，味道既辣且香。
智利
智利人慶祝圣誕節(jié)，必有一種名叫“猴子尾巴”的冷飲品，是用咖啡、牛乳、雞蛋、酒和發(fā)酵的葡萄合制而成的。
美國和加拿大
蛋酒是一種在美國和加拿大都非常流行的飲料，其成分主要是雞蛋和牛奶。這種飲料通常從感恩節(jié)直到元旦都有供應(yīng)。
蛋酒通常由牛奶、奶油、糖、蛋和白蘭地、朗姆或威士忌調(diào)制而成，額外的香料，如桂皮、肉豆蔻或香草也可以添加。這種飲料很受歡迎，有很多品種，既有含酒精的，也有無酒精的，老少咸宜。目前市場上還有其他各種蛋酒口味的食品。
德國和奧地利
熱紅酒是一種加了香料的熱葡萄酒，每逢圣誕，這種酒在德國和奧地利尤其受到人們的青睞。通常這種紅酒加入了肉桂、小豆蔻、生姜、酸橙等香料。
這種飲料非常適合在寒冷的冬季飲用。即使在大街上，喝著熱紅酒都能感覺熱乎乎的。
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