中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

        原料：豬肉餡500克、面粉500克，清水400克，水發(fā)木耳90克，雞蛋100克，蝦仁150克，凈韭菜120克。

         調(diào)料：鹽10克，味精15克，姜蓉、蔥末各50克，醬油80克，雞粉、胡椒粉各5克，調(diào)和油500克，香油4克。

        制作

        1．將韭菜頂?shù)肚谐尚×?；水發(fā)木耳切粒；雞蛋打散后上火炒熟，然后用刀切碎備用；蝦仁挑去沙線洗凈。

       2．將面粉放入盆中，加入清水250克和勻，揉搓上勁，然后在面板上搓成比搟面棍稍細(xì)的長條后，用手分成重量均勻的面劑，將面劑搓圓后，撒上干面粉，搟成圓皮備用。

        3．將豬肉餡放入盆中，加入鹽5克、味精5克、姜蔥蓉、醬油攪拌均勻，然后取清水150克，分三次加入餡中，攪拌至有黏性成膠狀，加入已切好的木耳、雞蛋、韭菜，放入蝦仁，再加入剩余的鹽和味精，調(diào)拌均勻后加入胡椒粉和香油，拌勻卻可。

         4．將搟好的餃子皮放在左手中，右手用竹片盛餡約20克，放在皮的中間，然后將皮前后對折，用兩手大拇指將皮捏實(shí)即可。

         5.鍋內(nèi)燒水，等水燒開后下餃子要注意，最好將餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋里，輕輕地放進(jìn)去即可，小心別被濺出來的水燙傷。

        6.注意控制水溫，不要讓水沸騰的太厲害，煮開了就加些涼水，不要讓餃子一直處于煮沸的狀態(tài)。蓋上鍋蓋煮一會(huì)，再開再加水，共加三次水餃子就熟了。.

        關(guān)鍵點(diǎn)：

        1．和面時(shí)面粉和水的比例要保持在2∶1，面粉一般使用中筋偏高的面粉，這樣搟出的面皮筋道，煮的時(shí)候也不容易破皮，也不會(huì)有粘牙的感覺。

         2．調(diào)餡要把肉餡調(diào)好，然后再加入其他的原料，利用肉餡的粘性，把其他原料凝結(jié)起來，不容易散。

        3．注意加入的輔料一定要拌勻。

        4.沒有鮮蝦仁可以買凍蝦仁或干蝦仁自己泡開即可。