喜歡喝茶的人都知道，茶有提神的作用，所以晚上一般人都不喝茶，否則會睡不著覺，其實，那只是你們不了解茶葉的特性而已，無論是紅茶還是綠茶，都有提神的作用，但同時也可以讓大腦神經(jīng)過于興奮，消耗精力，讓人們?nèi)菀兹朊?。那到底晚上喝綠茶還是紅茶好呢？
喜歡喝茶的人都知道，晚上要少喝，否則睡不著覺。其實，那是不了解茶葉的特性，無論是紅茶還是綠茶，它們都同時具有“提神”和“安神”兩方面的作用，既可以使大腦更清醒靈活，也可以抑制腦神經(jīng)過于興奮，讓人們?nèi)菀兹朊?。晚間喝紅茶好還是喝綠茶好最主要的還是要看，看你怎么喝，喝的時間和方法不同，所起到的效果也就不同。
茶葉中所含的咖啡堿和茶多酚對腦神經(jīng)有很大的影響。當(dāng)茶葉泡開3分鐘左右時，就有大約70%-80%的咖啡堿溶解到水中，這時的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。而再往后，茶葉中的茶多酚才逐漸溶解到水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人產(chǎn)生明顯的生理興奮。所以，晚上喝茶時，只要把沖泡約3分鐘的頭道茶水倒掉，再續(xù)上開水重新沖泡，提神的效果就不會那么明顯了。
綠茶和紅茶都有提神的作用，但綠茶能夠緩解疲勞、防輻射，而紅茶則較為平和，所以建議晚上喜歡喝茶的人，最好喝紅茶，因為紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚的含量雖少，但經(jīng)過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。但是最好少放茶葉，最多喝三杯即可，喝多了會給身體增加負(fù)擔(dān)，影響睡眠質(zhì)量。
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