Healthy & Beauty
豆?jié){是大家都很喜歡的一款早餐搭配，小廚子每天看后臺留言時(shí)，大家提及最多的也是豆?jié){。然而豆?jié){的搭配不同，自然也會(huì)有不同的功效
上期給大家分享了有助于烏發(fā)亮發(fā)的“三黑豆?jié){”
頭發(fā)禿禿？每天喝一杯，發(fā)絲健康強(qiáng)韌有光澤
當(dāng)代都市人生活節(jié)奏快，工作壓力大，加上平日飲食不注意，喜歡吃生喝冷等，導(dǎo)致脾胃功能差，出現(xiàn)便秘、有口氣、腹脹、皮膚粗糙、色素沉積甚至斑丘疹丘疹等癥狀
今天要給大家分享的是幾款有助于健脾和胃的豆?jié){搭配，大家要get住哦
（以下為建議分量，可根據(jù)自身需要調(diào)整）
西米山藥豆?jié){
西米
山藥
材料準(zhǔn)備
西米25克、山藥25克、黃豆50克
清水、白糖或冰糖適量
操作步驟
●將黃豆清洗干凈后，在清水中浸泡6~8小時(shí)，泡至發(fā)軟備用；西米淘洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)；山藥去皮后切丁，下入開水中略焯，撈出后瀝干
●將浸泡好的黃豆同西米、山藥一起放入破壁機(jī)中，添加適量清水至上下水位線之間，選擇“倍濃豆?jié){”模式，啟動(dòng)機(jī)器
●將打出的西米山藥豆?jié){過濾后，按個(gè)人口味趁熱添加適量白糖或冰糖調(diào)味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替
養(yǎng)生功效
西米有大小兩種，小的那種是經(jīng)常見到的，大的一般在我們喝的奶茶中見到，是一種很有營養(yǎng)的食物，適量食用可以對人體起到保健作用。中醫(yī)認(rèn)為西米對我們健脾很有幫助，特別適宜脾胃虛弱和消化不良的人群食用。另外因?yàn)槠湫晕陡蕼?，所以也適宜體質(zhì)虛弱和產(chǎn)后病后恢復(fù)期的人食用。
山藥的外貌不出眾，但是健脾補(bǔ)氣的作用卻不可忽視。常吃山藥，不僅可以提高人體免疫力，還可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā)，并可以減少患流感等傳染病的概率
糯米小米豆?jié){
糯米
小米
材料準(zhǔn)備
糯米30克、小米20克、黃豆50克
清水、白砂糖或冰糖適量
操作步驟
●將黃豆清洗干凈后，在清水中浸泡6-8小時(shí)，泡至發(fā)軟備用；小米、糯米淘洗干凈，浸泡2小時(shí)
●將浸泡好的黃豆、小米、糯米一起放進(jìn)破壁機(jī)，添加清水至上下水位線之間，選擇“倍濃豆?jié){”模式，啟動(dòng)機(jī)器
●按照個(gè)人口味趁熱添加適量白糖或冰糖調(diào)味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替
養(yǎng)生功效
小米的主要功效是健脾胃，消食止瀉。糯米的健脾胃作用同樣出色，是中國人自古以來常用的滋補(bǔ)品，對脾胃虛寒、食欲不振、腹脹腹瀉有一定的緩解作用，常被用作制作年糕、湯圓、元宵之類食品。這款豆?jié){具有明顯的健脾和胃功效，而且易于消化，能夠提振食欲，預(yù)防嘔吐
小米紅棗豆?jié){
小米
紅棗
材料準(zhǔn)備
小米25克、紅棗25克、黃豆50克
清水、白糖或冰糖適量
操作步驟
●將黃豆清洗干凈后，在清水中浸泡6~8小時(shí)，泡至發(fā)軟備用；小米淘洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)；紅棗洗凈去核后，切碎代用
●將浸泡好的黃豆、小米和紅棗一同放入破壁機(jī)，添加清水至上下水位線之間，選擇“倍濃豆?jié){”模式，啟動(dòng)機(jī)器
●按照個(gè)人口味添加適量白糖或冰糖調(diào)味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替
養(yǎng)生功效
黃米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和鋅、銅、錳等營養(yǎng)元素，具有明顯的保健功能，是小麥、大米等不可比的。紅棗具有養(yǎng)血安神、健脾和胃的功效，胃腸道功能不佳、蠕動(dòng)力弱及消化吸收功能差時(shí)，都可以用紅棗來調(diào)理
花生燕麥豆?jié){
花生
燕麥
材料準(zhǔn)備
花生25克、燕麥25克、黃豆50克
清水、白糖或冰糖適量
操作步驟
●將黃豆清、花生洗干凈后，在清水中浸泡6~8小時(shí)，泡至發(fā)軟備用
●將浸泡好的黃豆、花生和燕麥一同放入破壁機(jī)，添加清水至上下水位線之間，選擇“倍濃豆?jié){”模式，啟動(dòng)機(jī)器
●按照個(gè)人口味添加適量白糖或冰糖調(diào)味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替
養(yǎng)生功效
花生豆?jié){的好處是非常多的，人們喝了之后可以讓身體更加強(qiáng)壯，在預(yù)防疾病方面也是非常有效。可以預(yù)防糖尿病，還可以預(yù)防高血壓。不僅僅可以預(yù)防冠心病、腦中風(fēng)還可以預(yù)防癌癥。如果女性喝花生豆?jié){的話，還可以讓皮膚更加有彈性，預(yù)防衰老，預(yù)防便秘以及防止身體發(fā)胖。而且喝花生豆?jié){可以讓人的抗病能力得到增強(qiáng)，可以起到調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用
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