【香辣牛肉面】
作法 1.牛腩切塊放涼水中,慢慢加熱將牛腩焯水后撈出;2.高壓鍋入涼水,倒入牛腩,放蔥姜.香葉.大料.桂皮,壓20min到牛肉熟透;3.鍋放油,入郫縣豆瓣炒出紅油,放蔥花.姜末.蒜片爆香,入適量清水,放一塊火鍋底料;4.手搟面煮熟,裝入大碗中,加湯汁即可~
【紫米補(bǔ)血粥】
制作方法： 原料:紫米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖；做法;1.紫米用冷水先浸泡1小時(shí);2.紫米:水＝1:12大火煮開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,加入其他材料續(xù)煮20分鐘;3.最后加入紅糖調(diào)味即可~ (小提示:桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)狻⒋龠M(jìn)血液循環(huán),但是因?yàn)椴灰紫?請酌量食用)~~ 周末就可以做來吃，是養(yǎng)生的喲...
【香辣重油炒面】
做法：小青菜洗凈；肉絲用姜末、鹽、料酒拌勻入味；將水燒沸，放入粗手搟面，煮至八成熟，用涼開水沖涼撈出，加幾滴香油拌勻；起鍋倒油（比炒菜時(shí)多一點(diǎn)），爆香紅干椒，下入肉絲點(diǎn)醬油滑熟，放入面條和青菜，加入幾滴老抽不斷翻炒，點(diǎn)少量糖和雞粉，淋辣椒油，炒勻即可。
【揚(yáng)州炒飯】
做法：1.鍋中倒入油，將打散的雞蛋液倒入鍋中，炒至金黃色盛出待用。 2.將鍋刷干凈，倒入適當(dāng)?shù)挠?，放入蔥花，蝦仁，火腿丁炒至 熟，加入雞蛋翻炒。3.將米飯炒散，加入剛才炒熟的材料，撒入醬油，鹽，雞精，胡椒粉即可
【酸湯面】
做法：1、菠菜切成截，蔥蒜苗芹菜香菜切碎。2、熱鍋倒油，將花椒粒放入炸成黑色撈出，火關(guān)小將蔥花芹菜和蒜苗放入熗炒，放入鹽熗入醋，稍微翻攪一下倒入清水大火燒開。3、雞蛋打均勻后，調(diào)小火，轉(zhuǎn)著圈的一點(diǎn)點(diǎn)滴入在鍋內(nèi)，加老抽和雞精后再慢慢的翻攪。4、將面條煮熟，撈入鋪著菠菜的空碗中，淋上油辣椒，澆入熱湯，用湯和面將菠菜燙熟，這樣保持了菠菜的綠色和脆爽。
【微波爐版】簡單做披薩
披薩的材料：
面餅：面粉一量杯、溫水適量、鹽2g、酵母2g、油3g、糖4g。
面料：馬蘇里拉芝士絲、青椒切圈、番茄醬2大勺（純番茄醬加一些糖和油）、烤腸2根、菠蘿罐頭切丁、香菇切丁。
（也可以根據(jù)自己的口味，加洋蔥、紅椒、甜玉米粒、蘑菇、火腿等。）
工具：平底鍋，微波爐
做法：
1.將面餅部分的材料混合，揉成團(tuán)，放進(jìn)塑料袋再放進(jìn)被子里捂起來，可以加個(gè)暖水袋，這樣幫助酵母充分發(fā)酵。這個(gè)過程提前做好，冬天發(fā)酵需要1.5-2個(gè)小時(shí)。
2.面團(tuán)拿出來做成面餅，用叉子扎眼透氣。
3.平底鍋蓋上蓋子煎至底部金黃。
4.依次鋪上各種材料
5.微波爐大火打5-7分鐘（根據(jù)不同品牌調(diào)整吧）
【煮泡面好吃的方法】
做法：1.先在鍋里放滿開水，下面餅煮至面條軟掉；2.把面條撈出，用涼水沖10秒（這樣既可以洗掉防腐劑，面條口感又很Q）；3.在鍋里重新倒熱水，放入調(diào)味包和面條，根據(jù)口味喜好，加入西紅柿、綠葉蔬菜、大蝦、荷包蛋、火腿等。
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