| 難度：切墩(初級(jí)) | 時(shí)間：10~30分鐘 |
| 主料 | |
| 土豆3個(gè) | 胡蘿卜1個(gè) |
| 青椒1個(gè) |
鮮香土豆片的做法步驟
1. 土豆去皮切片
2. 青椒切塊兒，胡蘿卜切片
3. 蔥姜蒜切末，小米椒切段。
4. 調(diào)碗料汁：白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、面醬一勺、鹽適量、椒鹽適量
5. 燒熱底油，蔥姜蒜末、小米椒下鍋爆香。
6. 土豆片、胡蘿卜片下鍋翻炒
7. 料汁倒進(jìn)鍋里炒勻
8. 青椒下鍋，稍稍加一點(diǎn)兒水翻炒，最后調(diào)入芝麻油出鍋。
9. 裝盤
