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土豆去皮切片

青椒切塊兒，胡蘿卜切片

蔥姜蒜切末，小米椒切段。

調(diào)碗料汁：白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、面醬一勺、鹽適量、椒鹽適量

燒熱底油，蔥姜蒜末、小米椒下鍋爆香。

土豆片、胡蘿卜片下鍋翻炒

料汁倒進(jìn)鍋里炒勻

青椒下鍋，稍稍加一點(diǎn)兒水翻炒，最后調(diào)入芝麻油出鍋。

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