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1. 臘肉需要提前清洗，用刀刮凈表面的污漬，上鍋蒸20分鐘

2. 準(zhǔn)備大米和其他材料；胡蘿卜、土豆去皮洗凈切丁，蒸好的臘肉切片

3. 炒鍋不放油，放入臘肉小火煸炒，煸出油脂，

4. 放入蔥蒜、胡蘿卜丁翻炒，幾分鐘后放入土豆丁炒勻；我沒(méi)有放鹽調(diào)味，臘肉比較咸

5. 大米淘洗干凈，放入電飯鍋中

6. 炒好的菜倒入電飯鍋中，用飯勺稍微拌一下；加入水與蔬菜齊平即可

7. 用電飯煲的米飯功能，二十幾分鐘后，等著吃飯就OK

8. 香噴噴的臘肉燜飯，來(lái)一碗哦