世界上最美好的相遇，對(duì)小編這種吃貨來(lái)說(shuō)，可能就是找到了自己喜歡吃的美食，各位吃貨同好們是怎么想的呢？小編現(xiàn)在就把這些美食做法分享出來(lái)，還有各種美食方面的小知識(shí)也同樣會(huì)分享哦，所以請(qǐng)大家?guī)е碌男那樽屝【幒湍黄痤I(lǐng)略美食領(lǐng)域的獨(dú)特色彩吧！同時(shí)希望大家可以多多提供意見(jiàn)和建議，萬(wàn)分感謝。那我們開(kāi)始吧，以下就是小編帶來(lái)的美食內(nèi)容了。
手撕包菜
材料: 卷心菜(大頭菜)、大蒜、干辣椒、花椒、大蒜、食用油、鹽、味精、雞精、老抽、肉湯、醋、老抽、糖、食用油
做法:
1.將卷心菜洗干凈，切斷卷心菜的根部，去除根部?jī)?nèi)的硬心。
2.把卷心菜一個(gè)接一個(gè)地撕成碎片，大小適中。
4.冷鍋熱油，油溫加熱到三成熱，關(guān)火，加入胡椒粉，干辣椒，快速翻炒。
5.再次打開(kāi)小火，加入切好的大蒜片，炒5-6秒。
6.把已經(jīng)手撕好的包菜炒至9成熟。
7.將蒸魚(yú)豉油（或老抽）放入少許白糖提鮮，把包菜炒至完全柔軟。
豆腐雞蛋湯
材料：豆腐，雞蛋，青菜（白菜或菠菜），金針菇，胡蘿卜絲，鹽，香油
做法：
1、青菜洗凈切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。
2、煮開(kāi)一鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿卜絲加入，水開(kāi)后，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火后淋上香油。
醬拌菠菜粉絲
材料:菠菜、粉絲、不辣的黃豆醬、蒜、油鹽適量、白糖、醬油
做法:
1.把菠菜的黃葉去掉不要，然后把菠菜整棵洗凈待用；粉絲提前用溫水浸泡至發(fā)軟。
2.燒開(kāi)半鍋清水，水開(kāi)后，加入1小勺鹽，滴幾滴油，再放菠菜，焯燙至變色，撈出，用冷水過(guò)涼。
3.泡軟的粉絲，也用開(kāi)水焯燙兩分鐘后撈出過(guò)冷水再撈出并剪短。
4.菠菜撈出，雙手?jǐn)D一下水分，切成長(zhǎng)段，蒜改刀切成末待用。
5.熱鍋熱油，先熗香蒜末，然后加入黃豆醬，炒出香味兒，如果醬發(fā)干，可以調(diào)入些清水，炒勻。
6.接著加入醬油、少許白糖和鹽，炒勻后關(guān)火。
7.把菠菜和粉絲全部放入炒好的醬汁中，用筷子攪拌均勻即可裝盤(pán)。
看完了沒(méi)有？學(xué)會(huì)怎么做這道菜了嗎？對(duì)于這篇美食文章您有什么想法呢，請(qǐng)記得說(shuō)出來(lái)哦，您的建議對(duì)小編來(lái)說(shuō)就是進(jìn)步的根源，小編若是進(jìn)步了的話(huà)，就可以讓大家看到更好更完善的文章了！小編本人對(duì)美食這方面雖然有些了解，但肯定還是有不足的地方，所以請(qǐng)大家不要吝嗇對(duì)小編的鞭策。還有，若是覺(jué)得小編的文章還不錯(cuò)記得點(diǎn)贊并關(guān)注小編，感恩，感謝。
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