“一日之計(jì)在于晨“，早餐很重要，再忙也要吃早餐。簡(jiǎn)單快手有營(yíng)養(yǎng)的更受大家喜愛(ài)。寶媽家有小學(xué)生，早飯更是不敢馬虎，長(zhǎng)身體的年齡，頓頓都得上心。
每天早起做早餐已經(jīng)養(yǎng)成習(xí)慣，做為北方人，我家早餐偏愛(ài)面食更多一些，尤其是餅類(lèi)更是受歡迎。早上時(shí)間短，做點(diǎn)省時(shí)省事的最合適不過(guò)。今兒這道早餐小餅就是很討人喜歡的一款，無(wú)論大人小孩，不愛(ài)吃蛋的、不愛(ài)吃蔬菜的，有了它立馬香香的吃起來(lái)，軟乎乎，滿(mǎn)口的營(yíng)養(yǎng)，多吃更健康哦！
我做這個(gè)小餅用的食材很簡(jiǎn)單，這次更是把家里的芹菜葉子也利用了起來(lái)，用它做餅提香，家人都吃不夠，每次家里有芹菜的時(shí)候，我都趕緊做一頓餅，營(yíng)養(yǎng)多又好吃。食材搭配很隨意，量很隨意，瞧，多么簡(jiǎn)單的美食，幾分鐘烙一鍋，趕緊做給家人吃吧！
【彩蔬雞蛋餅】
食材：雞蛋2個(gè)，芹菜葉1把，火腿一小塊，胡蘿卜少半根，面粉適量，鹽適量，十三香少許，植物油少許
做法：
1 準(zhǔn)備好食材，處理干凈，胡蘿卜能不削皮就不削皮，皮也很營(yíng)養(yǎng)，用廚房小刷子一刷即凈
2 各種食材都切成丁，蔥花多放點(diǎn)更好吃
3 各種丁放入小盆里，磕入2個(gè)雞蛋，放點(diǎn)十三香提味，加點(diǎn)鹽調(diào)味，攪拌均勻
4 分次加入面粉攪成稠糊，這一步的步驟圖找不到了，但從電餅鐺上的小餅更能看清狀態(tài)，電餅鐺預(yù)熱，刷油，舀面糊成小圓餅
5 蓋上蓋子烙制，中途翻面，兩面金黃就可以了
寶媽小貼士：
1 面糊的加水量不是很?chē)?yán)格，只要不是很稀能成型就好
2 各種蔬菜的量也隨意搭配，十三香不喜歡的可以省略
喜歡這道早餐餅的做法嗎？覺(jué)得這個(gè)菜譜不錯(cuò)的話(huà)，記得點(diǎn)擊關(guān)注哦~
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