冬天都離不開(kāi)綠色蔬菜，此菜根莖和綠葉都能夠食用，它就是有著“千金草”美譽(yù)的萵苣，我們這邊通常都叫萵筍。

萵筍是廚房最為常見(jiàn)的家常菜，無(wú)論是萵筍絲、萵筍片還是直接食用萵筍葉子都很是美味，萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，經(jīng)常食用利尿通乳、清熱解毒、寬腸通便、降低血壓。

萵筍里面含有天然葉酸，準(zhǔn)媽媽和備孕媽媽可以多食用哦，哈妹也十分愛(ài)吃萵筍，我們一起看看怎么制作美味的萵筍吧！

農(nóng)家炒萵筍

配料:

萵筍500克、水發(fā)黑木耳少量、紅蘿卜少量、鹽3克、大蒜適量、食用油適量

烹飪步驟:

1.三小時(shí)前泡好黑木耳

2.洗凈撕開(kāi)

3.萵筍削皮切片

4.大蒜切末，紅蘿卜切片

5.熱鍋給油下入蒜末炒香

6.下入紅蘿卜炒勻

7.加點(diǎn)點(diǎn)水炒斷生

8.加入黑木耳炒斷生

9.加入萵筍，開(kāi)大火炒勻

10.調(diào)入鹽

11.加點(diǎn)點(diǎn)水炒半分鐘即可盛出

12.裝盤(pán)上桌即食

大家喜歡這個(gè)食譜嗎？歡迎點(diǎn)贊、評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)注

香哈菜譜（xiangha100）每天為您分享各種美食，簡(jiǎn)單又易做喲