四川一直是一個(gè)旅游勝地，擁有豐富的旅游資源，除此之外還有很重要的一點(diǎn)就是，四川吸引了很多吃貨來，各種各種樣的美食也成為一個(gè)旅游熱點(diǎn)，那么，川菜排名前六的美食，你吃過幾種呢？
第六名：毛血旺
毛血旺其實(shí)有一點(diǎn)像冒菜，吃起來是麻辣口味的，主要原料就是選用的鴨血，配菜就看你自己的口味了，上面撒上一層芹菜葉子，紅油和綠葉相映襯，只有那么誘人了。
第五名：麻婆豆腐
這也是川菜里面名氣很大的一道菜，主要原料是肉末和豆腐，豆腐吃起來非常鮮嫩，帶著辣椒、花椒的香味，真的吃一口就讓人停不下來。
第四名：回鍋肉
回鍋肉沒有排在前三名，也是讓小編很意外，回鍋肉是選用的五花肉為原料，但是吃起來一點(diǎn)也不油膩，非常下飯的一道菜。
第三名：水煮魚
這是一道起源于重慶的菜，把魚煮過之后，面上淋上辣椒面、花椒，然后把油燒熱之后淋在魚的上面，立刻就能夠聞到那種麻辣鮮香，也能夠去除魚的腥味。
第二名：三大炮
都說四川地區(qū)吃辣了得，但是讓人沒想到的是，在川菜排行榜之中，占據(jù)了第二名的竟然是一道帶有甜味的菜，三大炮的原料是糯米和紅糖，在四川地區(qū)非常流行，制作方法也很特別，所以也是深受很多外地人的喜愛。
第一名：四川火鍋
四川火鍋排在川菜第一名，真的是實(shí)至名歸，首先，火鍋已經(jīng)有很久的歷史了，其實(shí)就是它的口味和做法都是比較川派的，絕對可以成為川菜的一道代表菜，口味也是很不錯(cuò)，深受本地人和外地游客的喜愛，不管是請客吃飯，還是約會，來一頓火鍋，都挺不錯(cuò)的。
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