大家好這里是小慧說美食，孩子處于青春期長高的關(guān)鍵時(shí)刻，早餐很重要，小慧推薦給家長10款早餐，簡單易學(xué)營養(yǎng)又健康，快跟著小慧一起學(xué)起來吧！
一?、青椒?肉絲?餅?
1、準(zhǔn)備?食材：手抓餅?、青椒?、里脊肉?、生抽?、老抽?、料酒?、淀粉?、蒜瓣?、蠔油?、白芝麻?、食鹽?、白砂糖?
2、青椒?肉絲?餅?的做法：
（1）手抓餅從冰箱取出提前解凍，青椒洗凈切絲，里脊肉洗凈剁成肉餡，蒜瓣切好。
（2）肉餡?：肉餡?放入碗中?，加入?適量的生抽?、老抽?、料酒?、淀粉?拌勻?腌制?片刻。
（3）鍋中熱油下入腌制好的肉絲，大火翻炒至肉絲熟透盛出備用。
（4）鍋底留油爆香蒜末，下入青椒絲翻炒幾下，再加入肉末大火翻炒片刻。
（5）倒入適量的食鹽、白砂糖、蠔油、生抽、淀粉、適量水煮至湯汁濃稠盛出。
（6）取一張手抓餅，將餡料包進(jìn)去收口包好，再撒上少許白芝麻點(diǎn)綴。
（7）最后?：平底鍋預(yù)熱刷一層薄油，放入包好的肉絲餅，小火慢煎至兩面金黃色出鍋，皮薄餡大色香味美孩子喜歡吃！
二?、紫菜?蝦滑湯?
1、準(zhǔn)備?食材：大蝦?、雞蛋?、紫菜?、胡椒粉?、小蔥?、生姜?、料酒?、玉米淀粉?、白胡椒粉?、香油?
2、紫菜?蝦滑湯?的做法：
（1）大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈，小蔥切蔥花，生姜去皮切絲備用。
（2）餡料?：大蝦放入料理機(jī)中打成泥，倒入碗中加入適量的料酒、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉攪拌均勻腌制片刻。
（3）鍋中入油打入一枚雞蛋，小火煎至定型盛出切條，鍋中加入適量清水，放入姜絲和紫菜小火煮開。
（4）用勺子將調(diào)好的餡料挖一勺放入鍋中，煮至蝦滑浮起，再下入雞蛋條。
（5）配料?：加入適量的食鹽和白胡椒粉調(diào)味，即可出鍋裝入碗中。
（6）再撒上少許蔥花，淋上幾滴香油就可以開吃了，做法簡單營養(yǎng)全面孩子愛吃！
三?、番茄?雞蛋面?
1、準(zhǔn)備?食材：西紅柿?、雞蛋?、面條?、小蔥?、蒜瓣?、食鹽?、生抽?、白砂糖?、蠔油?、黑胡椒粉?、香油?
2、番茄?雞蛋面?的做法：
（1）番茄頂部劃十字，放入碗中加入適量的開水燙去表皮，然后切成小塊備用。
（2）小蔥切蔥花，蒜瓣切末，雞蛋打入碗中加入適量食鹽攪拌均勻備用。
（3）鍋中入水下入面條煮出撈出，過涼水盛入盤中，雞蛋入熱鍋中煎熟盛出備用。
（4）鍋底留油爆香蒜末，下入番茄塊翻炒出茄汁，加入適量清水大火煮開。
（5）配料?：放入面條和雞蛋，加入適量的白砂糖、生抽、番茄塊、蠔油、黑胡椒大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
（6）最后?：再撒上少許蔥花點(diǎn)綴，淋上幾滴香油拌勻就可以開吃了，好吃又下飯我家孩子特別喜歡吃，每次都吃不膩！
四?、雞胸肉?卷餅??
1、準(zhǔn)備?食材：全麥粉?、雞胸肉?、雞蛋?、番茄?、黃瓜?、胡蘿卜?、辣椒醬?、黑胡椒?碎?、料酒?、生抽?、黑芝麻?
2、雞胸肉?卷餅?的做法：
（1）雞胸肉切片，胡蘿卜洗凈去皮擦絲，黃瓜洗凈擦絲，蒜瓣剝皮切末備用。
（2）腌制?雞胸肉?：肉片?放入碗中?，加入?適量的蒜末?、料酒?、生抽?、黑胡椒碎?抓拌均勻?腌制?29分鐘左右備用?。
（3）鍋中熱油下入腌制好的雞胸肉，小火慢煎至兩面金黃色盛出備用。
（4）面糊?：全麥粉?倒入?盆中?，加入?適量的清水?dāng)嚢?成糊狀備用?。
（5）平底鍋刷一層油，挖入一勺面糊攤平，小火煎至定型后打入一枚雞蛋刮平。
（6）再撒上少許黑芝麻煎至定型，再翻另一面刷上自己喜歡的醬料。
（7）依次鋪上雞胸肉、胡蘿卜絲、黃瓜絲番茄片卷起來即可，軟軟嫩嫩營養(yǎng)美味比外面賣得還好吃孩子吃不夠！
五?、土豆香菇?炒?飯?
1、準(zhǔn)備?食材：土豆?、香菇、胡蘿卜?、火腿腸?、青豆?、玉米粒?、大米?、生抽?、蠔油?、老抽?、食鹽??
2、土豆?香菇?燜飯?的做法：
（1）大米淘洗干凈浸泡20分鐘，撈出放入蒸鍋中蒸熟后大米飯備用。
（2）土豆洗凈去皮切塊，香菇洗凈切小丁，胡蘿卜洗凈去皮切丁，火腿切片備用。
（3）配料?：鍋中熱油下入香菇、土豆、香腸、胡蘿卜、玉米粒、青豆翻炒片刻。
（4）再放入蒸熟的大米飯，加入適量的生抽、蠔油、老抽、食鹽翻拌均勻。
（5）出鍋撒上少許蔥花點(diǎn)綴一下即可開吃了，色香味美好吃到停不下來孩子愛吃！
六?、牛肉?小圓餅?
1、準(zhǔn)備?食材：牛肉?、小蔥?、黑胡椒?、生姜?、生抽?、料酒?、蠔油?、五香粉?、香油?
2、牛肉?小?圓餅的做法：
（1）牛肉洗凈剁成肉餡，小蔥生姜切好。
（2）肉餡?：牛肉餡?放入碗中?，加入?適量的姜末?、生抽?、料酒?、蠔油?、黑胡椒?、五香粉?、香油?、蔥花?攪拌均備用?。
（3）取一張餃子皮包入調(diào)好的牛肉餡，收口捏緊包好，平底鍋熱油依次放入肉餅。
（4）小火慢煎至兩面金黃色，即可盛出開吃了，外皮酥香鮮嫩多汁我家孩子最愛！
七?、玉米?培根?芝士?三明治
1、準(zhǔn)備?食材：吐司片?、培根?、玉米粒?、沙拉醬?、雞蛋?、芝士片?
2、玉米培根?芝士三明治的?做法：
（1）培根切丁放入碗中，加入適量的玉米粒和沙拉醬攪拌均勻。
（2）吐司切去四邊，上面鋪一層培根和芝士片，蓋一層吐司片，再鋪一層餡料，蓋一層吐司片，最后再鋪一層餡料。
（3）將做好的培根三明治放入烤盤中，再輸一層雞蛋液，烤箱提前預(yù)熱。
（4）上下火180度烤10分鐘左右即可，簡單又美味孩子超級喜歡吃！
八?、韓式拌面?
1、準(zhǔn)備?食材：面條?、雞蛋?、胡蘿卜?、黃瓜?、白芝麻?、海苔?、蒜瓣??、陳醋?、生抽?、蜂蜜?、甜面醬?、蕃茄醬?
2、韓?式?拌面?的做法：
（1）胡蘿卜洗凈切絲，黃瓜洗凈切絲，蒜瓣剝皮切末，雞蛋入鍋中煎至定型盛出備用。
（2）醬料?：蒜末?放入碗中?，加入?適量的花生油?、陳醋?、生抽?、蜂蜜?、蕃茄醬?、白芝麻?、甜面醬?攪拌均勻?。
（3）配料?。面條入鍋中煮熟撈出裝盤，倒入調(diào)好的醬料，擺入黃瓜絲、胡蘿卜絲、荷包蛋攪拌均勻。
（3）最后加入海苔碎和白芝麻點(diǎn)綴即可開吃了，色香味美好吃到停不下來！
九?、豬肉?鍋貼?
1、準(zhǔn)備?食材：豬肉?、小蔥?、食鹽?、五香粉?、雞精?、生抽?、食用油?、餛飩皮?
2、豬肉?鍋貼?的做法?：
（1）豬肉洗凈剁成肉餡，小蔥切末備用。
（2）肉餡?：肉餡?放入?碗中?，加入?適量的蔥末?、食鹽?、十三香?、雞精?、生抽?、食用油?攪拌均勻?上勁?備用?。
（3）取一張餛飩皮，包入調(diào)好的肉餡兩面對折依次包好備用。
（4）電餅鐺刷一層薄油，下入包好的鍋貼，開小火慢煎制至底部金黃色。
（5）最后?：加入適量清水蓋上鍋蓋，小火燜至湯汁收干即可出鍋，酥酥脆脆超級好吃簡單易學(xué)全家都愛吃！
十?、韭菜?雞蛋?胡蘿卜煎包?
1、準(zhǔn)備?食材：韭菜?、胡蘿卜?、黑木耳?、雞蛋?、黑芝麻、餃子皮?、食鹽?、十三香?、生抽?、蠔油?、芝麻油?、小蔥?
2、韭菜?雞蛋?胡蘿卜?煎包?的?做法：
（1）韭菜摘洗干凈切碎，胡蘿卜洗凈去皮切碎，黑木耳泡發(fā)切碎，小蔥切蔥花備用。
（2）炒雞蛋?：鍋中熱油打入一枚雞蛋，滑散炒熟盛出備用。
（3）餡?料?：韭菜碎放入碗中，加入切好的胡蘿卜碎、黑木耳碎、雞蛋碎混合均勻。
（4）配料?：加入適量的食鹽、十三香、生抽、蠔油、芝麻油攪拌均勻備用。
（5）取一張餃子皮，包入適量的餡料收口包好成包子形狀備用。
（6）平底鍋刷一層薄油，放入包好的包子，小火煎至底部金黃色。
（7）加入適量清水蓋上鍋蓋燜五分鐘左右，再撒上蔥花和黑芝麻即可，簡單易學(xué)營養(yǎng)美味大人小孩都喜歡吃！
以上十道營養(yǎng)早餐的做法大家按照小慧分享的步驟給孩子做一下吧，孩子喜歡吃！
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