科學(xué)研究表明,保持眼睛健康所需的營養(yǎng),一共有4類:葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿卜素、維生素A。此外,當(dāng)我們需要高強度用眼時,充分的血液供應(yīng)也是少不了的,因此還需要做好眼部血管的養(yǎng)護,能提供幫助的有:維生素C、維生素E、花青素和B族維生素。
飲食包含上述提到的營養(yǎng)素,就能很好的保護我們的眼睛,那么具體怎么吃呢?
1、枸杞小米粥
小米之所以是黃色的,是因為它含有葉黃素和胡蘿卜素,同時小米中的B族維生素也十分豐富;而枸杞護眼的功效,早就人盡皆知,是因為它富含玉米黃素和胡蘿卜素。二者合一,能夠?qū)⒆o眼功效成倍輸出,特別適合眼疲勞的人,記得一定要把枸杞完整吃下去哦!
2、雞蛋拌菠菜
主要是利用了雞蛋黃中的維生素A、葉黃素和玉米黃素;菠菜提供的則是葉黃素和胡蘿卜素。如果用眼比較多,這樣的一個組合也是很不錯的選擇。
最后再介紹點護眼水果,大家可以當(dāng)零食吃:藍莓、櫻桃、桑葚等藍、紅、紫顏色的水果,它們是花青素和維生素C的良好來源。
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