說到清明節(jié)，大家肯定不陌生，但是說到寒食節(jié)，可能很多人就懵了。今天正好是寒食節(jié)，我為此也專門去查了資料，據史料記載，寒食節(jié)一般在清明節(jié)的前一兩天，在我國綿延了兩千多年，曾被稱為中國民間第一大祭日，也是中國傳統(tǒng)節(jié)日中唯一一個以飲食習俗來命名的節(jié)日。那今天我們就來擺擺寒食節(jié)的古仔。
寒食節(jié)，顧名思義就是一個禁煙火，只吃冷食的節(jié)日。那現(xiàn)在的人們對這個節(jié)日是否有了解咧？我們上街調查了一番。
[市民李元芳：具體的我是不大懂，但是我只知道是清明的前一天。]
[市民鄭玉娟：聽講過，寒食節(jié)它就是清明節(jié)，一般都是吃點那種干糧、寒食，具體再廣泛點我就不是很清楚。]
[市民黃永韜：有一點點聽說過/我理解的話就是吃的不是特別油膩的那種食物之類的。]
[市民彭霞：晉文公為了紀念介子推的忠誠，還有算是對介子推的愧疚，然后就下令禁止一天還是三天，禁止生火，吃寒食，就是做點這種活動來，大概就懂得由來是這樣。]
看來這個寒食節(jié)對于市民來說還真的比較冷門，但是最后一個市民也算講對了，這個節(jié)日確實和介子推有關。具體的由來我們還是聽聽老專家怎么說。
[《擺古》顧問陳佚生：在春秋時代，晉國有個國公，叫做重耳，他過了一段時間的流亡生活。有一天，他餓得奄奄一息了，介子推就割了一塊大腿肉給他吃，后來重耳就當上了晉國的晉國公，就是晉文公。后來大封他的有功之臣，介子推覺得割自己的大腿肉來貢獻給國公是不太光彩的事情，所以他不愿意受封，他就和他的母親躲進綿山。晉文公多次請他，他都不出來，他就想到一個辦法，大火燒山，哪個曉得這個介子推燒山也不出來，就燒死在里面。晉文公很傷感，介子推遇難那天，就定為寒食節(jié)，就是全國不準起火，吃冷東西，所以喊做寒食。]
寒食節(jié)早在周朝的時候就已經定下來了，但是具體日子會有變化。后來在魏晉南北朝的時候，有人把寒食節(jié)定為冬至后的105天，也是清明前兩天。這個節(jié)日在唐朝的早中期相當盛行。
[《擺古》顧問陳佚生：老百姓不給舉火，你要吃什么東西，你要提前準備好一些糕點，或者甜湯盛起來。但是宮廷的話，他就把一些蠟燭分給一些皇宮大臣/后來到唐的晚期，到宋這里，這個寒食節(jié)就漸漸淡化了，后來就有人把它同清明節(jié)合并在一起，過清明不過寒食了。]
兩節(jié)的重合，在過節(jié)習俗上也逐漸豐富了不少，其中最特別的是我們三江的“蒸嘗”。
[《擺古》顧問陳佚生：蒸嘗就是祭祀的意思，這個蒸嘗就是凡是同一個宗的，同一個姓的，集中起來祭拜祖先。有的還成立一個喊做蒸嘗會，或者喊做清明會，或者收集各家各戶的錢來做這個蒸嘗，這些東西對于聯(lián)系族宗感情是比較有好處。但是往往太過鋪張?zhí)^浪費，所以很多地方現(xiàn)在也逐漸逐漸淡化了。]
“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。”古代不少文人墨客都寫過關于寒食節(jié)的詩句。雖然現(xiàn)在了解寒食節(jié)的人很少了，但是我覺得，寒食文化中以忠孝為核心的內涵，以及由忠孝延伸而來的誠信，還是需要我們繼續(xù)傳承下去的。
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