餐飲市場投資狀況、現(xiàn)代顧客消費行為和規(guī)律進行了探索和分析，并因此提出了相應(yīng)的投資策略與處理方法。希望能對當(dāng)今投資餐飲業(yè)的有志之士，在對餐飲業(yè)實行決策投資時，能起到實質(zhì)性的指導(dǎo)作用。本書兼顧理論性和實用性，有案例分析，有問題解答，一問一答，百問百答。
餐飲市場投資狀況、現(xiàn)代顧客消費行為和規(guī)律進行了探索和分析，并因此提出了相應(yīng)的投資策略與處理方法。希望能對當(dāng)今投資餐飲業(yè)的有志之士，在對餐飲業(yè)實行決策投資時，能起到實質(zhì)性的指導(dǎo)作用。本書兼顧理論性和實用性，有案例分析，有問題解答，一問一答，百問百答。
投資餐飲業(yè)的門檻并不高，但競爭異常激烈和嚴(yán)酷，這就要求投資者要具備足夠的條件，包括資金條件、經(jīng)營素質(zhì)及良好的心態(tài)。同時，還必須得對自己所投資的餐飲項目進行詳細而科學(xué)的策劃，進行有效的市場調(diào)查和分析。
開業(yè)籌備，萬事應(yīng)具備，投資餐飲店，前期的投入可大可小，這可視你所經(jīng)營餐飲店的檔次和規(guī)模而定。但不管是哪一種規(guī)模，大多都要花費一筆不小的資金，對餐飲店進行裝修，以及購置必要的設(shè)施和設(shè)備。
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