因?yàn)楝F(xiàn)在的人們非常的注重養(yǎng)生，所以聽(tīng)到一些專(zhuān)家推薦養(yǎng)生食品的時(shí)候，就會(huì)積極的響應(yīng)。但是因?yàn)槲覀儗?duì)于這類(lèi)知識(shí)的匱乏，所以對(duì)于養(yǎng)生食品只是知其然，而不知其所以然。比如有一種養(yǎng)生食品叫做醋蛋液，許多人都知道常吃就會(huì)對(duì)身體有好處，但是具體有什么好處卻不是很清楚。
9℃米醋蛋液的功效:降血壓，降血脂，軟化血管，尤其對(duì)人體鈣質(zhì)的吸收，及老年人的心血管有很好的療效。另外對(duì)風(fēng)濕，失眠，便秘有很好的效果。據(jù)說(shuō)有73種功效呢，不喜歡喝醋的人建議不要勉強(qiáng)。
醋蛋液的制作方法步驟：
1.雞蛋5個(gè)，鹽水泡一個(gè)小時(shí)，清洗干凈后擦干；2.米醋500g，一定要買(mǎi)9℃米醋，牌子無(wú)所謂哪個(gè)都可以； 3.將雞蛋放到一個(gè)干凈的玻璃容器內(nèi)，必須是玻璃容器，其他容器容易腐蝕，倒入米醋500g.4.5分鐘后雞蛋會(huì)逐漸飄起來(lái)，盡量用新鮮的雞蛋；24小時(shí)后雞蛋會(huì)變軟，可用筷子將雞蛋扎破,繼續(xù)泡；48小時(shí)后就可以食用了。 5.這是我媽媽之前泡好的成品。呵呵(^_^)喝的時(shí)候可以加入些蜂蜜食用,1勺醋液，2勺蜂蜜，用開(kāi)水沖一杯水即可。小貼士：
記得空腹喝效果好，家養(yǎng)的雞，用5個(gè)雞蛋，棚養(yǎng)的雞用3個(gè)雞蛋就可以了。
醋蛋液因?yàn)槭怯么捉莸酿B(yǎng)生食品，所以就對(duì)軟化血管的作用非常好，這樣的食物就非常適合老年人食用，可以有效的預(yù)防動(dòng)脈硬化、腦血栓的出現(xiàn)。而且醋蛋液還可以起到降血壓、降血脂、預(yù)防心臟病的作用，對(duì)美容也有一定的效果，所以人們可以堅(jiān)持吃醋蛋液。
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