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物隨人長久,人隨物安定
柳宗悅曾說,“日本是一個享受手工藝的國度?!?/section>

編輯美帆走訪對談了上百位手作物品的匠人和設計師,探尋他們是如何通過器物傳遞“以手造物”的溫度的。



手作從選用素材開始
相對于機器批量生產(chǎn),手作物品的耗時極長。除了手工制作,器物原材料的準備和收集也占據(jù)了大量時間成本。

名列日本四大毛筆之一的川尻筆就需要極長的制作和養(yǎng)護時間。

制作者畑羲幸先生提到,他一直堅持親眼鑒別,親手篩選動物原毛,有時連皮一起購入。

為了找到高品質的毛,他四處探尋,曾在四十多年前的中國鎮(zhèn)江大量收購了揚子江邊的野生公山羊顎下至胸前的毛發(fā)。

“這種毛被稱為‘細光鋒’,是收藏的皮毛中最為珍貴的,也是現(xiàn)在再也找不到的最高級的羊毛?!?/p>

“帶皮的毛發(fā)在使用之前先靜置數(shù)十年,待毛中含有的油脂和雜味消失,毛發(fā)的彈力與柔韌度才能達到理想狀態(tài)。”

“原本就極為珍貴的帶皮細光鋒,經(jīng)過雙手雙眼長年累月的感覺積累,將其中最棒的毛一根一根篩選出來?!?/p>


考慮到同一只動物身上的毛的色澤、毛尖形態(tài)都有微妙的不同,畑先生需要仔細甄別毛發(fā),再將其進行十八道工序的加工,才能制作成一支毛筆。這樣的優(yōu)質毛筆,可以賣到300萬日元(約合人民幣18.8萬)的價格。毛筆制作完成之后,還需依靠書法家十年至二十年的使用,才能達到最佳狀態(tài)。

盡管在一支筆上花費了數(shù)十年的時間,但畑先生認為——

“筆是我的孩子,我一看到筆就知道它們是被怎樣培養(yǎng)起來的。”

“卓越的職人會想象著這個(毛筆達到最佳狀態(tài)的)遙遠的時刻,在這種感覺中生活、制作。能夠理解其中時間價值的人,才能真正欣賞和領悟好筆的卓越。”

同樣注重原料甄選的,還有許多其他行業(yè)的匠人。

越前和紙是日本擁有的最古老的一種和紙,已經(jīng)流傳了上千年。這種和紙以原料之豐富著稱:清澈的水、楮、三椏、雁皮、麻等。

今村制陶的今村肇先生則通過對于原料的實驗來探索瓷器的色彩。他跑遍日本各地取釉配色,反復試驗,希望調試出最滿意的白色。他試驗了六十多次,終于發(fā)現(xiàn)一個方法來制造合適的白色質感。在加工原料的時候,他用天然的稻草灰研磨長石四個半小時,生成適量的黑色微粒。有意保留較粗的粒子,這樣便得到了有點懷舊的古董瓷器質感的白色。他將這種白命名為“生成的白”。


玻璃的制作也需要大量的素材探索。京都“晴耕社”的荒川尚也先生從熔化原料沙開始制作,他嘗試了各種各樣的沙,從澳大利亞的硅沙到現(xiàn)在選用的硅石純度高的沙,現(xiàn)在他仍在尋求更佳的制造玻璃的原料。

一次次的細微調試

京都“開化堂”是制作茶筒的家族產(chǎn)業(yè),如今的繼承人八木隆裕先生開始嘗試著將時尚與傳統(tǒng)融合在一起,希望在傳承茶筒文化的同時,吸引更多的年輕客戶。


“最開始的茶筒制作,采用的是整塊的錫。文明開化之后,開化堂引進了馬口鐵材料,并且嘗試著修改茶筒的細節(jié)。新式的茶筒乍一看是筆直的,但只要摸一摸,便會知道茶筒蓋子與罐身的接合部分是弧線形的,稍稍鼓起,這樣一來蓋子和罐體之間就沒有了間隙,提升了茶筒的密封性。(開化堂)在這種細節(jié)處理上花了許多心思,茶筒的制作工序達到了130道以上。”

“工序當中最復雜的地方在于蓋子與筒身的結合處,同一個茶筒的筒身和蓋子的接合部分,需要非常精細的處理。直徑做成多少很難判斷,需要靠手感進行一次次的細微調試,直到大小完全合適?!?/p>

“匠人要想獨當一面,起碼要花費十年時間。新時代的匠人不能僅埋頭制作,還應該親自向世界介紹自己的產(chǎn)品?!?/p>

Agnes' Select 網(wǎng)站上刊登的八木隆裕的照片
柳宗理的蝴蝶椅,也是非常注重細節(jié)的經(jīng)典作品。為了實現(xiàn)蝴蝶椅復雜的弧線,他花費了數(shù)年時間。

柳宗理與蝴蝶椅
當時,柳宗理帶著自己的模型去到天童木工,希望這家第一個發(fā)布成型合板家具的公司能夠幫助他生產(chǎn)這種椅子。

在天童木工,幾乎所有工序都由匠人們手工進行。匠人們采用縱橫交錯的黏合方法,反反復復實驗多次,才得以讓成形合板木材擁有合適的木紋方向,讓產(chǎn)品得以成型。

天童木工

蝴蝶椅是由兩張成形合板連接著黃銅螺帽構造而成,但這樣簡單的結構卻可以保持極高的耐久性,并且展現(xiàn)出美麗的形態(tài)。

合板兩張一組,內部印有數(shù)字。從取材開始,匠人們就成對考慮材料,將相同的數(shù)字組合在一起,這樣拼合在一起之后的木紋的肌理才會達到完美的視覺效果。

現(xiàn)今,蝴蝶椅已經(jīng)誕生了半個世紀了,但在生活方式不斷更新的當下,它仍然能被有效利用,外形與作用絲毫不顯落伍,這也要歸根于創(chuàng)造它的設計師和匠人對于結構細節(jié)的高度要求。

感受造物的溫度

與上述手藝人不同,D&DEPARTMENT的創(chuàng)始人長岡賢明關注的都是二手產(chǎn)品。

他專注于挖掘一些日用品的魅力,再三甄選“能夠長時間使用的物品”,如家具、雜貨、廚房用品、文具等。

售賣二手物品的想法來源于他對于設計和生產(chǎn)的思考。他不僅是商店老板,也是一個經(jīng)驗豐富的設計師。設計了很多物品之后,他慢慢開始思考不斷更新的設計與生產(chǎn)所帶來的弊端。

“日本進入老齡化社會后,不少鄉(xiāng)村小學因招收不到學生而關停,學校中的物品被當成垃圾而丟棄。在這種狀況下,開始思考能否不再設計生產(chǎn)新的東西?!?/section>

“日本有很多二手回收商店,人們也因此習慣不斷扔掉東西,可我在二手商店中找到了很多有特色、有設計感的物品。比如一把1964年的沙發(fā),到現(xiàn)在還很精神地‘活著’,變陳舊了也依然有韻味?!?/p>



長岡賢明除了銷售一些“具有普適性、高品質、經(jīng)久耐用”的手工藝品外,還開設“d47 Museum”、“d47 Design Travel Store”等店,出售日本四十七個都道府縣的地域性產(chǎn)品,并且鼓勵人們去到本地購買物品。

他說:“從事傳統(tǒng)工藝的人都覺得,能夠在東京開一家店就是成功了,而實際上,這些東西如果不根植在自己的土地上是不行的?!?/p>


長岡先生經(jīng)常探訪不同的地區(qū),購進一些讓自己感動的手工藝物品。

“一般來說我們買了一件東西,十年之后可能就不記得是在哪里買的了,更不可能知道是誰做的。但如果能夠講出是在哪家店鋪、通過怎樣的接待而入手的東西,能講出一個關于這件物品的故事的話,那么這件東西就不可能被輕易丟掉了?!?/section>

“人生就是時間,經(jīng)歷時間是最有價值的。自己小時候用過的、奶奶給買的、300年前的……都具有不被流行所左右的價值,因為這樣的物品會讓人想像珍視回憶一般珍視它們?!?/section>


工藝還在傳承,“以手造物”的溫度也在傳遞。編輯美帆說:

“即便是在工業(yè)發(fā)達的現(xiàn)代社會,依然有很多人堅持‘以手造物’并以此為生。也正是因為有無數(shù)喜愛“以手造物”的人,這些工藝才得以傳承、發(fā)展。”

“手工制成的器物、織物不僅能夠傳遞出工藝創(chuàng)作者、匠人的溫度, 還有制作工具、材料之人的溫度,作為材料的泥土、巖石、植物的溫度,以及養(yǎng)育這一切的風、水、太陽的溫度?!?/section>

參考資料:
《造物的溫度》,美帆著;《誠實的手藝》,美帆著
https://news.artron.net/20181031/n1030433.html
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_2180629
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