常言道：“酒壯英雄膽，茶助文人思”，茶平中見(jiàn)滋味，淡里有幽香，苦中有甜，澀里有醇，剛好符合文人的氣質(zhì)。聽(tīng)著水開(kāi)的咕咕聲，注茶的滋滋聲，喝茶的嘬嘬聲，靈感遂起，提筆，行云流水間，一幅好字就應(yīng)運(yùn)而生。
自古書(shū)法人愛(ài)品茶，字里行間無(wú)不透露著人生之情趣。傳統(tǒng)的書(shū)法藝術(shù)，講究的是在簡(jiǎn)單的線條中求得豐富的思想內(nèi)涵，就想像茶與水那樣在簡(jiǎn)明的色調(diào)對(duì)比中求得五彩繽紛的效果。它不求外表的俏麗，而注重內(nèi)在的生命感，從樸實(shí)中表現(xiàn)出韻味。
今天我們就一起來(lái)欣賞歷代書(shū)法家與茶有關(guān)的作品，感受那些被茶香暈潤(rùn)過(guò)的筆墨氣息吧！
《苦筍帖》唐·懷素
《苦筍帖》，絹本，長(zhǎng)25.1厘米，寬12厘米，字徑約3.3厘米，清時(shí)曾珍藏于內(nèi)府， 現(xiàn)藏上海博物館。
“苦筍及茗異常佳，乃可徑來(lái)，懷素上?！?/span>
懷素(725—785)，字藏真，湖南長(zhǎng)沙人，他的俗家姓錢(qián)，幼年出家做了和尚。懷素是以書(shū)法而聞名的，特別是狂草，在中國(guó)書(shū)法史上有突出的地位。
《苦筍帖》亦被稱為懷素“乞茶帖”，大意是：苦筍和茗茶兩種物品異常佳美，那就請(qǐng)直接送來(lái)吧，懷素敬上?？喙S是一種蔬菜，筍肉色白，一樣尋常做法為炒、拌、泡。清噴香微苦，回口爽甜，這種口感與喝茶很相似。
《苦筍帖》兩行十四字，字雖不多，但技巧嫻熟，精練流逸。運(yùn)筆如驟雨旋風(fēng)，飛動(dòng)圓轉(zhuǎn)，雖變化無(wú)常，但法度具備。從《苦筍帖》看亦是多用枯墨瘦筆。盡管筆畫(huà)粗細(xì)變化不多，但有單純明朗的特色，增強(qiáng)了結(jié)體疏放的感覺(jué)，與其奔流直下、一氣呵成的狂草書(shū)勢(shì)相得益彰。
苦筍
《精茶帖》北宋·蔡襄
《精茶帖》也稱《暑熱帖》、《致公謹(jǐn)帖》，藏于故宮博物院
“襄啟，暑熱不及通謁，所苦想已平復(fù)。日夕風(fēng)日酷煩，無(wú)處可避。人生韁鎖如此，可嘆可嘆。精茶數(shù)片，不一一，襄上。公謹(jǐn)左右……”
蔡襄不僅是書(shū)法家，也是茶人，寫(xiě)茶的書(shū)法自然很多。
《思詠帖》北宋·蔡襄
《思詠帖》
“襄得足下書(shū)，極思詠之懷。在杭留兩月，今方得出關(guān)，歷賞劇醉，不可勝計(jì)，亦一春之盛事也。知官下與郡侯情意相通，此固可樂(lè)。唐侯言: 王白今歲為游閏所勝，大可怪也。初夏時(shí)景清和，愿君侯自壽為佳。襄頓首。通理當(dāng)世足下。大餅極珍物，青甌微粗。臨行匆匆致意，不周悉。”
宋皇佑二年(1050年)11月，蔡襄自福建仙游出發(fā)，應(yīng)朝廷之召，赴任右正言、同修起居注之職。途經(jīng)杭州，約逗留兩個(gè)月后，于1051年初夏，繼續(xù)北上汴京。臨行之際，他給邂逅錢(qián)塘的好友馮京(當(dāng)世)留了一封手札，這就是《思詠帖》。
其中的“大餅”，當(dāng)指當(dāng)時(shí)的貢茶大龍團(tuán)；“青甌”，則當(dāng)是浙江龍泉青瓷茶碗。在這一茶友間的禮尚往來(lái)中，我們還能感覺(jué)到，在茶具的使用上，除斗茶所必用的兔毫盞外，日常品茶，恐怕還是多取青瓷的。
《思詠帖》書(shū)體屬草書(shū)，共十行，字字獨(dú)立而筆意暗連，用筆虛靈生動(dòng)，精妙雅妍。通篇雖不及“茶”、“茗”一字，但其中蘊(yùn)含的風(fēng)流倜儻的人物形象，及其游戲茗事的清韻，則真是呼之欲出，裊裊不絕。
龍泉青瓷茶碗 龍泉青瓷是中國(guó)漢族傳統(tǒng)制瓷珍品，南北朝時(shí)期，浙江龍泉人利用當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件，制造青瓷。靖舍龍泉青瓷現(xiàn)階段的杰出代表早在南宋時(shí)燒制出晶瑩如玉的粉青釉和梅子青釉，達(dá)到顛峰，青如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬。龍泉市燒制青瓷的古代窯址有500多處，龍泉市境內(nèi)有360多處，史稱龍泉窯。
《啜茶帖》北宋·蘇軾
《啜茶帖》紙本 縱23.4厘米，橫18.1厘米 故宮博物院收藏
“道源無(wú)事，只今可能枉顧?quán)ú璺?？有少事須至面白。孟?jiān)必已好安也。軾上，恕草草。 ”
1079年蘇軾在湖州任上，因?yàn)跖_(tái)詩(shī)案獲罪入獄，次年即1080年元月，被流放至黃州。貶謫黃州，成為蘇軾宦海沉浮人生的重要轉(zhuǎn)折?！多ú杼?，也稱《致道源帖》，正是蘇軾于元豐三年（1080）寫(xiě)給道源的一則便札，22字，縱分4行。
蘇軾用簡(jiǎn)單的便條，相邀啜茶，當(dāng)時(shí)心中滋味如何我們雖不能切身體會(huì)，但從其《自題金山畫(huà)像》中：“心似已灰之木，身如不系之舟。問(wèn)汝平生功業(yè)，黃州、惠州、儋州”幾句自嘲口吻便可略知一二。
在黃州，蘇軾種茶，煮茶，飲茶，茶真正成為蘇軾修身養(yǎng)性、體悟自然、徹悟人生、超越自我的途徑?！多ú杼酚媚S贍而骨力洞達(dá)，所謂“無(wú)意于嘉而嘉”于此可見(jiàn)一斑。
東坡煮茶
《新歲展慶帖》北宋·蘇軾
紙本，行書(shū) 縱34.4厘米，橫48.69厘米 故宮博物院收藏
該帖亦稱《新歲未獲展慶帖》（1081），是蘇東坡寫(xiě)給好友陳（季常）的一通手札。共十九行，247字。該帖用筆精良，章法上也多過(guò)人之處，正如岳珂所評(píng): “如繁星麗天，照映千古”。據(jù)其內(nèi)容來(lái)說(shuō)，該帖不僅是蘇軾書(shū)跡中的一件杰作，也是茶文化的一件珍貴資料。
據(jù)傳，當(dāng)年蘇東坡得知季常家有一副茶臼時(shí)，便趕快修書(shū)去借來(lái)，讓工匠依樣制造，以飽眼福。《新歲展慶帖》中就記錄了這樣的一件事：“此中有一鑄銅匠，欲借所收建州木茶臼子并椎，試令依樣造看。兼適有閩中人便，或令看過(guò)，因往彼買(mǎi)一副出。乞暫付去人，專(zhuān)愛(ài)護(hù)，便納上……”
《新歲展慶帖》里，東坡欲請(qǐng)銅匠鑄茶臼，大概是因?yàn)榻ㄖ莶杈实男螤詈芎?，而仿造以便欣賞的，當(dāng)然，仿造的畢竟不如真的好，所以，蘇東坡在信中又說(shuō)，假使有人到福建去，還是要請(qǐng)人去買(mǎi)一副木質(zhì)的來(lái)。為了借一副茶臼，東坡在大年初二寫(xiě)了這封信，并派專(zhuān)人去取。如此在意，其癖好可見(jiàn)一斑。
《一夜帖》北宋·蘇軾
紙本，行書(shū) 縱27.6厘米，橫45.2厘米 故宮博物院收藏
“一夜尋黃居寀龍不獲，方悟半月前是曹光州借去摹榻，更須一兩月方取得。恐王君疑是翻悔，且告子細(xì)說(shuō)與，才取得，即納去也。卻寄團(tuán)茶一餅與之，旌其好事也。軾白，季常。廿三日。”
北宋文人陳慥，字季常，與蘇軾友善，兩人書(shū)信來(lái)往甚頻，《一夜帖》即為其中之一?！兑灰固?，又名《季常帖》、《致季常尺牘》。此作質(zhì)樸敦厚，用筆凝重，筆畫(huà)豐腴多肉，且結(jié)字偏斜，前半段的情感平和，逐漸趨于起伏，全作字形大小、筆畫(huà)粗細(xì)、字體型態(tài)等也隨之改變，頗具變化的趣味。蘇軾一生宦海浮沉，謫居于黃州期間，正是他藝術(shù)創(chuàng)作頂峰時(shí)期，這幅也是他在這段時(shí)間所作的行書(shū)精品之一。
《奉同公擇尚書(shū)詠茶碾煎啜三首》北宋·黃庭堅(jiān)
《奉同公擇尚書(shū)詠茶碾煎啜三首》
“要及新香碾一杯，不應(yīng)傳寶到云來(lái)。
碎身粉骨方余味，莫壓聲喧萬(wàn)壑雷?！保▽?xiě)碾茶）
“風(fēng)爐小鼎不須摧，魚(yú)眼常隨蟹眼來(lái)。
深注寒泉收第二，亦防枵腹爆干雷。”（寫(xiě)煎茶）
“乳粥瓊糜泛滿杯，色香味觸映根來(lái)。
睡魔有耳不及掩，直拂繩床過(guò)疾雷。”（寫(xiě)飲茶）
黃庭堅(jiān)(1045—1105)，字魯直，號(hào)山谷道人。洪州分寧(今江西修水)人。治平元年(1064)舉進(jìn)士。宋代著名書(shū)法家，“宋四家” 之一。該帖為行書(shū)，中宮嚴(yán)密，所書(shū)內(nèi)容是其自作詩(shī)三首。
《苕溪詩(shī)帖》北宋·米芾
《苕溪詩(shī)帖》
米芾(1051—1107)，字元章，號(hào)襄陽(yáng)漫士，海岳外史、鹿門(mén)居士等。世居太原(今屬山西)遷襄陽(yáng)(今屬湖北)，后定居于潤(rùn)州(今江蘇鎮(zhèn)江)。曾任書(shū)畫(huà)學(xué)博士，官至禮部員外郎，人稱“米南宮”。又因嗜古物如命，不拘小節(jié)，世有“米顛”之稱。
《苕溪詩(shī)帖》是米芾的一件代表作。詩(shī)中記述了他受到朋友的熱情款待，每天酒肴不斷，一次，米芾身體不適，便以茶代酒，事后作了這首詩(shī)。
《道林帖》北宋·米芾
《苕溪詩(shī)帖》
“樓閣明丹堊，杉松振老髯，僧迎方擁帚，茶細(xì)旋探檐。”
米芾自書(shū)詩(shī)帖，詩(shī)中描寫(xiě)的是：在郁郁蔥蔥的松林之中，有一座寺院，僧人一見(jiàn)客人到來(lái)，便“擁帚”、置茗相迎接。“擁帚”亦稱“擁慧”，掃地之意。
古人迎候尊貴，惟恐塵埃觸及客人，常擁帚以示敬意?！安杓?xì)旋探檐”，意為從屋檐上掛著的茶籠中取出細(xì)美的茶葉?！疤介堋?一詞，生動(dòng)地表現(xiàn)了寺院僧人以茶請(qǐng)客的同時(shí)，也記錄了宋代茶葉貯存的特定方式。
《賜茶帖》北宋·趙令畤
《賜茶帖》
“令畤頓首： 辱惠翰，伏承久雨起居佳勝。蒙餉梨栗，愧荷。比拜上恩賜茶，分一餅可奉尊堂。馀冀為時(shí)自愛(ài)。不宣。令畤頓首，仲儀兵曹宣教。八月廿七日?！?/strong>
趙令畤（1051-1134），北宋末南宋初詞人。太祖次子燕王德昭玄孫。元祐中簽書(shū)潁州公事。時(shí)蘇軾為知州，薦其才于朝。后坐元祐黨籍，被廢十年。紹興初，襲封安定郡王，遷寧遠(yuǎn)軍承宣使。四年卒，贈(zèng)開(kāi)府儀同三司。
該帖為行書(shū)五十七字九行信札。觀其用筆結(jié)體，平實(shí)而不失靈性，頗有東坡風(fēng)韻，其文辭精練。賜茶一事為宋朝之制度，與貢茶一道，亦屬君臣上下之禮?！扳偶綖闀r(shí)自愛(ài)”一語(yǔ)，則將惜茶寶之情袒露無(wú)遺。
《煎茶七類(lèi)》明·徐渭
“一人品。煎茶雖微清小雅，然要領(lǐng)其人與茶品相得，故其法每傳于高流大隱、云霞泉石之輩、魚(yú)蝦麋鹿之儔?！?/span>
“二品泉。山水為上，江水次之，井水又次之。并貴汲多，又貴旋汲，汲多水活，味倍清新，汲久貯陳，味減鮮冽?！?/span>
“三烹點(diǎn)。烹用活火，候湯眼鱗鱗起，沫浡鼓泛，投茗器中，初入湯少許，候湯茗相浹卻復(fù)滿注。頃間，云腳漸開(kāi)，浮花浮面，味奏全功矣。蓋古茶用碾屑團(tuán)餅，味則易出，今葉茶是尚，驟則味虧，過(guò)熟則味昏底滯?！?/span>
“四嘗茶。先滌漱，既乃徐啜，甘津潮舌，孤清自縈，設(shè)雜以他果，香、味俱奪?！?/span>
“五茶宜。涼臺(tái)靜室，明窗曲幾，僧寮、道院，松風(fēng)竹月，晏坐行呤，清譚把卷。”
“六茶侶。翰卿墨客，緇流羽士，逸老散人或軒冕之徒，超然世味也?！?/span>
“七、茶勛。除煩雪滯，滌醒破疾，譚渴書(shū)倦，此際策勛，不減凌煙。是七類(lèi)乃盧仝作也，中伙甚疾，余忙書(shū)，稍改定之。時(shí)壬辰秋仲，青藤道士徐渭書(shū)于石帆山下朱氏三宜園?！?/span>
徐渭(1521~1593)，字文長(zhǎng)(初字文清)，號(hào)天池山人，青藤道士等，山陰(今浙江紹興)人。是明代杰出的書(shū)畫(huà)家和文學(xué)家。徐渭對(duì)茶文化作出的貢獻(xiàn)也是杰出的，他不僅寫(xiě)了很多茶詩(shī)，還依陸羽之范，撰有《茶經(jīng)》一卷，《文選樓藏書(shū)記》載：“《茶經(jīng)》一卷，《酒史》六卷，明徐渭著，刊本。是二書(shū)考經(jīng)典故及名人的事?！笨上У氖?，徐渭的《茶經(jīng)》今天已經(jīng)很難看到了。
與《茶經(jīng)》同列于茶書(shū)目錄的尚有《煎茶七類(lèi)》。行書(shū)《煎茶七類(lèi)》刻帖的原石，現(xiàn)藏浙江上虞文化館。《煎茶七類(lèi)》帶有較明顯的米芾筆意，筆畫(huà)挺勁而腴潤(rùn)，布局瀟灑而不失嚴(yán)謹(jǐn)，與他的另外一些作品相對(duì)照此書(shū)多存雅致之氣。
《角茶軒》清·吳昌碩
《角茶軒》
“角茶軒”，篆書(shū)橫披，1905年書(shū)，大概是應(yīng)友人之請(qǐng)所書(shū)的。這三字，是典型的吳氏風(fēng)格，其筆法、氣勢(shì)源自于石鼓文。其落款很長(zhǎng)，以行草書(shū)之，其中對(duì)“角茶”的典故、“茶”字的字形作了記述。
《幼孚齋中試涇縣茶》清·汪士慎
“不知涇邑山之涯，春風(fēng)茁此香靈芽。
兩莖細(xì)葉雀舌卷，蒸焙工夫應(yīng)不淺。
宣州諸茶此絕倫，芳馨那遜龍山春。
一甌瑟瑟散輕蕊，品題誰(shuí)比玉川子。
共向幽窗吸白云，令人六腑皆芳芬。
長(zhǎng)空靄靄西林晚，疏雨濕煙客忘返。”
汪士慎是楊州八怪中與茶的交情最深的一位。汪士慎(1686-1759)，安徽歙縣人，名慎，或阿慎，字近人，號(hào)巢林、甘泉山人等等。不幸的是，汪士慎在54歲時(shí)，從浙江游歷歸來(lái)后，患疾已久的左眼很快地失明了。
《幼孚齋中試涇縣茶》條幅，是其隸書(shū)中的一件精品。條幅上所押白文“左盲生”一印，說(shuō)明此書(shū)作于他左眼失明以后。這首七言長(zhǎng)詩(shī)，通篇?dú)忭嵣鷦?dòng)，筆致動(dòng)靜相宜，方圓合度，結(jié)構(gòu)精到，茂密而不失空靈，整飭而暗相呼應(yīng)。該詩(shī)是汪士慎在管希寧(號(hào)幼孚)的齋室中品試涇縣茶時(shí)所作。
汪士慎的新居周邊，植有各種花卉，種植最多的是梅花，其次是山茶，他把嗜茶、愛(ài)梅及賦詩(shī)三者融匯一起，形成筆墨，構(gòu)成了書(shū)畫(huà)藝術(shù)上的淡雅秀逸的風(fēng)格。所以，在巢林詩(shī)中，詠茶的就有20多首。“茶苦”而清，“梅清”則高，由于他排行第六，并嗜茶如癖，他的朋友金農(nóng)常稱之為“汪六”或“茶仙”。
《玉川子嗜茶》清·金農(nóng)
“玉川子嗜茶，見(jiàn)其所賦茶歌，劉松年畫(huà)此，所謂破屋數(shù)間，一婢赤腳舉扇向火。竹爐之湯未熟，長(zhǎng)須之奴復(fù)負(fù)大瓢出汲。玉川子方倚案而坐，側(cè)耳松風(fēng)，以候七碗之入口，而謂妙于畫(huà)者矣。茶未易烹也，予嘗見(jiàn)《茶經(jīng)》、《水品》，又嘗受其法于高人，始知人之烹茶率皆漫浪，而真知其味者不多見(jiàn)也。嗚呼，安得如玉川子者與之談斯事哉！ 稽留山民金農(nóng)。”
金農(nóng)的愛(ài)茶之心從作品中流露無(wú)遺，大約是看到劉松年所畫(huà)的《盧仝煮茶圖》有感而發(fā) (金農(nóng)曾臨摹過(guò)一幅宋人《玉川先生煎茶圖》。從金農(nóng)所描述的廖廖數(shù)語(yǔ)中，破屋數(shù)間，玉川子靜坐候湯的形象生動(dòng)地浮現(xiàn)了出來(lái)。金農(nóng)筆鋒一轉(zhuǎn)，又談起烹茶之道來(lái)，“茶未易烹也”，的確是一句內(nèi)行人的話。他不僅研讀過(guò)《茶經(jīng)》和《水品》，而且還向烹茶專(zhuān)家學(xué)習(xí)過(guò)此道。因而，對(duì)看似容易的烹茶自有深刻的體會(huì)，決非附庸風(fēng)雅，故作清高之詞。
金農(nóng)《玉川先生煎茶圖》
《湓江江口是奴家》清·鄭燮（鄭板橋）
《湓江江口是奴家》
“湓江江口是奴家，郎若閑時(shí)來(lái)吃茶。
黃土筑墻茅蓋屋，門(mén)前一樹(shù)紫荊花?！?/span>
鄭板橋卒于干隆三十年（公元1765年），在“人生七十古來(lái)稀”的古代，活了七十三歲“高壽”，有人以為和他喜歡喝茶有關(guān)，鄭板橋喜將“茶飲”與書(shū)畫(huà)并論，鄭板橋一生中也做過(guò)許多茶聯(lián)、茶詩(shī)。
責(zé)任編輯：青彥
聯(lián)系客服
