農(nóng)家小炒肉
五花肉200-300g大蒜5個青椒適量（青紅椒6-10個）料酒1勺紅椒適量生抽少許豆豉2勺白糖少許
1. 肉切薄片。
2. 辣椒斜切。
3. 鍋內(nèi)放少許油，放入肉片。
4. 炒至變色后加少許料酒，繼續(xù)炒。
5. 至肉片卷曲、微微金黃，裝出，鍋內(nèi)留底油。
6. 下青紅椒炒至虎皮狀。
7. 加2勺豆豉炒勻。
8. 倒入肉片。
9. 來點生抽調(diào)味。
10. 一點糖提鮮。
11. 炒勻就可以了！
12. 一點都不油膩。
13. 超級下飯。
14. 好好吃??。
15. 簡單易學(xué)。
小竅門：
1、肉片一定要炒至金黃，肥肉部分油份爆出，口感不油膩。
2、青紅椒炒到虎皮狀，這樣更入味，更好吃！有問題歡迎留言哦??！
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