川沙，地處長(zhǎng)江三角洲的東緣，人稱大三角中的小三角。雖是濱海彈丸之地，但扼擁長(zhǎng)江，屏依上海，雄川麗水，地沃產(chǎn)豐，有著獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和發(fā)展條件。 老浦東稱之為北沙，稱南匯新場(chǎng)地區(qū)為南沙。千百年來，長(zhǎng)江的流沙受海潮的頂托在此沉積，形成一個(gè)個(gè)沙洲，后來逐漸連片成陸，因而取名“川沙”。
設(shè)治肇始撫民廳
全境圖
清嘉慶以前，川沙處于南匯、上海和寶山三縣交界地帶，海事難辦，訟獄紛繁，錢糧拖欠，管理困難，故松江府要求把這一特殊區(qū)域單獨(dú)劃塊分治。
清代，在一些比較特殊的地區(qū)專門設(shè)置廳治，有省直隸廳和府管廳兩種，川沙廳屬地由松江府上、南兩縣劃出，故仍屬松江府管轄。
海塘路口成集鎮(zhèn)
縣境東瀕海，夏秋之際，易受臺(tái)風(fēng)暴雨和海潮侵襲。宋元之間，筑老護(hù)塘。從建成至今，歷經(jīng)900年風(fēng)雨，期間曾遭受過元大德五年（1301）、明正統(tǒng)九年（1444）、成化七年（1471）、萬歷十年（1582）、清雍正十年（1732）等多次特大臺(tái)風(fēng)、海潮沖決海塘的嚴(yán)重災(zāi)害，隨后經(jīng)歷多次重修。
全境圖
老護(hù)塘建成后，挖出東西兩條運(yùn)鹽河，塘東設(shè)立鹽場(chǎng)熬鹽，綿延百里，為華亭五大鹽場(chǎng)之一。老護(hù)塘以西逐步墾為熟地，人丁漸多，販鹽人從塘外挑鹽至運(yùn)鹽河下船到上海，路過老護(hù)塘設(shè)有“落腳點(diǎn)”，逐步形成集市，稱為“路口”。因運(yùn)鹽河交通之便，“路口”市場(chǎng)日趨繁榮，逐步形成集鎮(zhèn)。北起黃家灣，向南依次有徐家路口、蔡家路口、顧家路口、曹家路口、龔家路口、大灣、小灣等。在今天的地圖上，許多地名仍能與之一一對(duì)應(yīng)：徐路、北蔡路（為區(qū)別于欽公塘上的蔡家路，即今蔡路）、顧路、曹路、龔路、大灣、小灣。相仿地，在清代南匯知縣欽璉所筑欽公塘上也有蔡家路口、江家路口等集鎮(zhèn)，對(duì)應(yīng)今天的蔡路、江鎮(zhèn)。
自欽璉筑成欽公塘后，老護(hù)塘退居二線，成為浦東東部沿海的南北干道，是浦東滄海桑田的歷史見證。
改縣入滬
川沙縣全境圖
辛亥川沙光復(fù)，由廳改縣，成立縣公署。至1927年1月，改立縣政府。1949年5月15日，川沙解放，21日成立川沙縣人民政府。
川沙縣境的變遷
1950年，從南匯縣并入29個(gè)鄉(xiāng)，大體上形成了我們今天所熟悉的境域范圍。1958年11月，原江蘇省所屬川沙、南匯、青浦、松江、奉賢、金山、崇明等七縣劃歸上海市。同年，橫沙鄉(xiāng)劃歸寶山縣。自此，川沙縣成為上海直轄市郊縣之一。1961年1月，成立僅2年多的浦東縣撤銷，其農(nóng)村地區(qū)全部劃入川沙縣，金橋、高橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)正是在當(dāng)時(shí)劃入的。到1985年，縣境面積已是解放前的2倍。
古城墻、魁星閣
1557年，筑堡城于八團(tuán)鎮(zhèn)地，即今川沙城。1925年，城墻大部分拆除，只保留真武臺(tái)以北約50米長(zhǎng)一段和東南城角約200米一段。后又拆毀，現(xiàn)僅剩東南角殘?jiān)?0余米?？情w，位于古城墻上東南角，1849年，川沙廳同知何士祁創(chuàng)建，以祈愿當(dāng)?shù)匚倪\(yùn)昌盛?，F(xiàn)古城墻與魁星閣一起辟為川沙古城墻公園。
川沙古城墻舊貌
川沙城圖
川沙市區(qū)圖
川沙城墻與魁星閣今貌
岳碑亭
岳碑亭今貌
位于川沙城墻殘?jiān)?，建?929年，系四角小亭，旁有文昌宮。上刻一詩(shī)：“學(xué)士高僧醉似泥，玉山頹倒甕頭低。酒杯不是功名具，入手緣何只自迷?！笔鹈里w?，F(xiàn)為川沙古城墻公園一景點(diǎn)開放于民眾。
老寶山城
老寶山城南門殘段
在高橋鎮(zhèn)北3里許，為一座有600多年歷史的古代水軍城堡。因初筑時(shí)于寶山之西，故名寶山城，這也是后來寶山縣得名的依據(jù)?，F(xiàn)舊城遺址系清康熙年間于原寶山西北2里處所建。時(shí)城內(nèi)可泊船，城外通江海，水軍艦只可由城內(nèi)進(jìn)入江海巡防。今尚存南門一帶城墻殘?jiān)统勤驈R舊屋。
本幫菜——“一把菜刀”
腌篤鮮
糖醋小排
八寶辣醬
上海本地的菜肴品種，以水產(chǎn)和蔬菜見長(zhǎng)，烹調(diào)以紅燒、生煸為主。上海開埠后，銀行中的廚師大多由浦東人擔(dān)當(dāng)。當(dāng)時(shí)把西菜稱為“大菜”，廚師因此被稱作“大菜師傅”。市面的繁榮，市肆飯店、酒館林立，無不有技藝高超的浦東廚師在掌勺，于是川沙的“菜刀”聞名滬上。浦東廚師擅長(zhǎng)烹飪本幫菜，八寶辣醬、炒三鮮、炒什錦、糖醋排骨、竹筍腌篤鮮、薺菜豆腐羹、白斬雞……這些耳熟能詳?shù)牟似?，至今仍然是本幫菜的代表，聞?wù)咭芽谒绷鳌?/span>
資料：上海市測(cè)繪院官方微信@圖溯上海
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