中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

 最近一份市場調(diào)查顯示，公眾對“清淡飲食”已經(jīng)耳熟能詳，但對什么是科學(xué)的清淡飲食仍知之甚少。調(diào)查顯示，超過60%的家庭膳食搭配不科學(xué)、不健康。

　　營養(yǎng)專家指出，清淡不等于無味，更不等于無油，蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素都需要及時補充。首先，清淡要做到葷素搭配，營養(yǎng)均衡，除素菜外，瘦肉、魚、蛋等都是高蛋白的清淡原料；其次，清淡飲食還要選擇適量且清淡的食用油以及適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)方法：比如，使用玉米油就會使菜肴變得清淡，既保留了菜肴的原汁原味，又不會產(chǎn)生油膩感。　　

　　老年人清淡飲食應(yīng)從口味和營養(yǎng)兩處入手。其一，老年人消化功能較弱，膳食搭配要盡量清淡爽口不油膩；其二，要做到營養(yǎng)均衡豐富；三是重視食用油的選擇，多使用玉米油等清香口味的食用油。

 粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細(xì)糧而言，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

　　粗糧吃得越多越好，這是很多人都有的不正確的觀念。其實吃粗糧和吃其他食物—樣，都要控制好量。因為吃太多的粗糧會產(chǎn)生一些麻煩，比如，第一影響消化，第二造或泛酸，第三干擾藥物吸收，第四導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

　　有人認(rèn)為，相比較年輕人，老年人更要多吃粗糧。有些老年人也是這樣做的，他們的主食以粗雜糧為主，甚至一日三頓都在吃粗糧。其實這是大錯特錯的。正相反，因為老年人胃腸道功能一般都有所減弱，所以吃粗雜糧應(yīng)適當(dāng)減少。　　

　　老年人每周不一定天天吃粗糧，可以隔日吃一次，或者一周吃兩次。如果是有胃腸道疾病的老年人，更要少吃粗糧。有的時候可以喝點粗糧粥。血糖有異常的人，粗糧粥也不能隨便喝，因為粗糧在經(jīng)過反復(fù)沸騰的情況下，也會產(chǎn)生很多升血糖快的糊精類成分。

 人到老年，牙口就容易出毛病，所以家人做菜的時候習(xí)慣把菜煮得很爛，以為這樣不但方便老年人咀嚼，還會有助于食物的消化。其實，這種做法并不科學(xué)。

　　有統(tǒng)計顯示，在發(fā)達(dá)國家，老年人維生素B12缺乏的患病率為12％；住院老年人患病率則高達(dá)30％-40％。而其中最重要的原因就是老年人吃菜，長期烹煮過度。盡管人體每天所需的維生素B12僅為2-5微克，只要日常膳食均衡就夠了，但維生素B12在加熱到100攝氏度30分鐘，或120攝氏度15分鐘后，就會被分解。而且，老年人的體質(zhì)較弱，如果經(jīng)常吃煮得過爛的菜，就很容易因缺乏維生素Bl2導(dǎo)致惡性貧血，甚至還會出現(xiàn)多種神經(jīng)及精神異常癥狀。　　

　　老年人最好吃硬度適當(dāng)?shù)氖澄?，這不僅可以鍛煉咀嚼能力，還能幫助腸胃更好地吸收食物中的營養(yǎng)。老年人應(yīng)該從烹煮時間和火候上把握。不同的食物烹煮的時間各不相同，葉類食物用時少些，根莖類、肉類食物用時多些。在火候上，炒菜通常用旺火速成，煮菜時，一般用中小火慢煮。

 一般人都認(rèn)為吃零食是孩子們的專利，老年人不適宜吃零食，以為零食會增加胃的負(fù)擔(dān)。其實，這種觀點并不科學(xué)。

　　目前，很多老年人攝入的熱量正在呈現(xiàn)下降的趨勢，從而導(dǎo)致一些老年人面臨營養(yǎng)不良和體重下降的危險，這與他們食欲下降有關(guān)。而中國老年人也是發(fā)生營養(yǎng)不良的重要人群。消化液分泌減少，消化吸收功能下降，使老年人的營養(yǎng)攝入相對減少。一項研究表明，老年人每天吃點零食對身體是有益的，因為零食是老年人每天補充熱量和營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源。這項研究主要是對2000名年齡在65歲及以上的老年人進(jìn)行調(diào)查，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，84％的老年人每天除了吃正餐外，還要吃零食作為補充。與那些不吃零食的老年人相比，吃零食的老年人每天要多攝入250卡路里熱量，這有利于補充營養(yǎng)攝入不足。　

　　老年人在三餐之外也應(yīng)適當(dāng)吃些零食，老年人的零食可以選擇維生素含量高的新鮮水果，如蘋果、橘子、香蕉、獼猴桃等，每次以一個為宜。再者，堅果也是不錯的選擇，如葵花子、核桃仁、南瓜子、花生、松子等，但由于熱量太高，所以瓜子、花生、松子限制在十粒左右，核桃仁兩個就足夠了，不宜過多。其次，全麥?zhǔn)称芳笆卟?，如黃瓜，胡蘿卜等也可以當(dāng)零食食用。另外，奶類及其制品。各種主食類點心、餅干都是不錯的選擇，但主食不要超過一兩，牛奶不要超過一袋。